2010/02/27

香。愛


狂愛著玫瑰的芬芳。但,我並沒有很鐘情於一朵玫瑰。

洗衣服的時候,我找來了玫瑰花香的柔軟劑;洗廁所的時候,我用的是玫瑰花香的洗滌劑。
玫瑰的香,的確有點霸道。
它跟有氣質這回事,相去甚遠呢。有氣質的女人,也許會更愛茉莉抑或其他,隱隱約約飄散著的那股幽香吧。

所以說,我不是有氣質的女人了。呵呵。我大概更像玫瑰的香,堅固的溫柔的霸道著。

有些事是因為太堅持,所以都被解讀成霸道。
因為愛我,所以你縱容著我的霸道。是這樣的嗎?
我們都懂得的,那些在愛里必須被放大被縮小的那些事;所以我們漸漸不吵架了。

玫瑰的香,是濃烈的香;也許可以比之為,你對我的寵愛哪。

有感。


路旁的綠樹一夜之間開滿了紫薇花。姹紫嫣紅,綠葉也不見了。
爾後又在一夜之間墜落滿地,柔弱的花瓣鋪在地上,仿似粉色的地毯,煞是好看。

一夜之間。也不過就那數個小時而已。

但你昨日遇見的某人,今日還安在麼?
即使你知道,人生是由生之始便已在等待死亡,但在被告知的當下,還是有著深深的震驚惋惜。

一夜之間。
這樣的短暫時刻可以讓人生全然不一樣呢。哎哎。

2010/02/25

記憶光年。


哈羅哈羅。是。沒錯。我在說妳。我親愛的姐姐。
千方百計把我的網址騙去以後啊,妳到底有沒有上來看看的啦?有的話好歹給我留段話語嘛,說妳賴某某到此一游也好啦。
今天這一則是寫給妳看的哦。
這個啊是我們小時候常去的海邊,有沒有很熟悉啊?
沒有對不對?呵呵。那個我們記憶里的海岸早已消失了。
那時候隨便撿個貝殼好像都美美的大大的,是不是因為我長大了呢?所以貝殼都變小了。那時候長得很大很大的九層樹好像都換成了松樹,我們那時候嬉戲的海水似乎也已經沒有從前那般清澈了。
那一條蜿蜒至海邊的路,我那一天刻意走了一回;為的是要看看我們小時候念書的學校,報上說她現在是州內最先進的小學了。
妳知道的,所有我們從前留下足跡的景觀早就面目全非了。校舍換成了四層高的建筑,那些我們熟悉的食堂廁所通通都不見了。如果哪天妳心血來潮,要帶妳兒子去看妳當年的母校,呵呵,妳大概自己也覺得陌生吧。
那條小路沒變,我們小時候住的房子後方倒是變得很厲害呢。
我有一種很奇怪的感覺。為甚麼從前覺得很寬闊的土地,突然都變小了。小時候的房子後方明明是一大片的空地嘛,可那一天經過時,看見屋後種了香蕉樹,沒幾步路就是別人家的房子了;那時候爸爸抓著藤條到學校趕弟弟回家都會走的小路,也就是那一條很多牛在吃草我每一次走都心驚膽戰的小路啊,竟然不見了哦。
我的眼晴也很忙呢。我想找的是學校對面賣mee rojak的小攤子,我好想再吃吃看;可是我找不到。也許拆了吧。也許換了新面貌。反正啊,路沒變,變的只是景觀而已。
所以我就想起了我們的小時候。想妳老是大白天睡大覺晚上才起來活動,完全不參與我們摸黑偷冰淇淋吃的行動;所以啊,每一次只要講起那些年的那些事,妳都一臉無辜的樣子說,做莫我都不記得的?嘿嘿。
有些事還真該感謝妳,要不是妳念獨中的那幾年就是一副文藝青年的樣子,我也不會那麼熱愛書寫那麼熱愛方塊字呢。結果咧?妳都把中文忘了吧?妳現在都說英語都寫英文了;妳連姜育恒也忘了吧?
回憶真是美好的事。
它直接跳過了那些不愉快的不美麗的記憶,一下子讓我又回到了我們的小時候;真好呢。
如果妳看到這一篇,記得啦,給我留言喔。一定要喔。

2010/02/23

賴。


念書識字以後,我對於自己是姓賴的一份子就覺得與有容焉;仿佛這樣的姓氏冠在我的名字前面,是一件光榮驕傲的事。
那個小地方十家里有九家是姓王姓李的,除出這兩個姓氏以外的,統統都變得好特別了。
長大一點以後,最討厭聽見別人對著別人說“你姓賴的啊醬喜歡賴人啊”。這關姓賴的甚麼事嘛?真是。搞到最後我也好像有點生氣自己甚麼姓不好姓,偏偏要姓賴。
工作以後更是對我的自己的姓氏嗤之以鼻了。報館里甚麼人都有,特別的姓氏一堆;姓郗姓黨,連粘都有人姓喔,姓賴而已,大把人在啦。
偶爾無聊,曾經跟同坐的同事打趣說,幸好我沒愛上她,也幸好她不是男生;要不然當真結婚的話,豈不要叫吳賴(無賴)聯婚了嘛。呵呵。
賴。沒甚麼意義的一個字眼,加上『信』這個字立即連跳數級,身價也不一樣了;加上『無』這個字以後,卻又成了過街老鼠,人人得以誅之。哎哎。
宅在家的這些年,名字於我,仿佛沒有了任何意義。
我成了駱先生的妻子,所以我是安娣是阿姐是老板娘,偶爾也是駱太太。
我成了小駱先生的母親,所以我也是安娣是阿姨是XX的媽咪。
我被遺忘了很久的我的姓氏,突然因為我最近在看著的《就想賴著你》,又讓我竟然找回了與有容焉的從前。
賴著你。原來,賴,還有這麼一層甜蜜的意義呢。
所以,今天以後,不要叫我老板娘,因為我本來就不是,呵呵。
我的名字是,賴。

外一章。
過年竟然收到了禮物,這是三十幾年來第一次耶。
送禮的人是珉慧,收禮的人是老娘我啦。
禮物呢,是珉慧親手做的包包一個。很美很美咧,我怎麼可能舍得拿來用涅?
隨同禮物送來我家的,還有兩本騙小孩的貼紙哦;我家兩個馬上就亂粘起來,也還沒來得及跟珉慧阿姨說謝謝涅。
真的真的愛死了這份新年禮物,謝謝哦珉慧~muak。

2010/02/18

這般過年。


為著老公學風水的二哥說的一句話,
我們在年初一晚上,
鉆進了人潮洶涌的廣場,也來沾點喜氣旺氣。
在商場里雜貨部走走看看,
迎面而來的馬來婦女對著我微笑,
我禮貌的牽起嘴角友善的笑開了。
也許出於好奇,她問我妳都不用跟家人一起過年嗎?
我說我一早就去了婆家娘家,晚上比較閑空呢;
她又問,妳也不用在家里等朋友上門拜年嗎?
呵呵,我只好說我家太遠了,
而且我們也已經訂好了見面的日子啊。
原來哦過年跑去商場亂逛真的有點奇怪哦。


天氣一直處在很燜很熱的狀態。
這一個年初二,大嫂一早就弄好了飯菜開年拜拜;
我樂得清閑,但也沒有涼快多少。
每一年的初二都一樣過,趕著拜拜吃飯,
然後又到老公兄姐們的家拜年去。
晚飯照舊,回我媽家團圓去。
每一年都這樣,仿佛約定俗成那般,
順著一樣的行程過節。
外出一整天,回到家洗澡後倒頭便睡。真累。


約好了朋友在年初三相聚首。
一整年沒見面了,話題少了,距離遠了。
我的小孩已經六歲了,他們的還是小小的貝比;
於是話題繞著小貝比轉,從生產說到翻身爬行長牙,
反正我都插不上話了。
窩在家里的和外出工作的,就是少了可以交集的點。
如此年復一年,我的新年啊漸漸黯淡了無趣了;
也許以後,我也學著旅行過年去好了,呵呵。
過年啊,若不是跑了一趟神廟拜太歲,
還不知道老街的游客多得嚇人呢。
已經年初四了哦,路上還是人多車多,
喜的是隨便走走都能看見熱鬧的醒獅助興,
這才叫過年嘛。對唄?

2010/02/12

情人新年快樂。


這一年,大概是我們攜手度過的最美好的情人節了。說實在我們也似乎未曾認真的慶祝情人節。沒有鮮花禮物沒關系的,可我連巧克力都得在購物時隨手放進推車里讓你買單,假假當成你送我的禮物吶。呵呵。
你說那是流於形式的節慶,你沒興趣;真心相愛的人,在一起的每一天都是甜蜜的情人節。
你是對的。所以我們相愛的每一天,都在甜蜜的過節了吧。
所以說你沒送我禮物沒關系,我可以給你做巧克力點心;壓成心型,裝在小小的盒子里,藏在冰箱,等你自己翻箱倒櫃時也許會如獲至寶那般的驚喜。
這真的是我們共度的最美好的情人節。剛剛好遇見春節,於是,你逃不了了;你必須就這樣和我膩在一起,任我差遣,一整天哦。呵呵。真好呢。

過年了哦。情人節哦。
祝福大家。
平安喜樂。如意吉祥。
幸福甜蜜。美滿快樂。

2010/02/11

喜迎春。


年餅年糕
是一年最美好的滋味
年夜圍爐
是一年最溫暖的聚首
過年啊
萬般想望
終於迫在眉睫
歸心似箭
游子回家團圓


說好要快樂的
找來了臘梅牡丹桃花
妝點我小小的家
迎來喜氣
迎來春天
迎來美好

《合家歡》
作詞:陳蝶衣 作曲:姚敏



走遍了萬水千山,嚐盡了苦辣甜酸
如今又回到了舊時的庭院,聽到了燕語呢喃
孩子你靠近母親的懷抱,母親的懷抱溫暖

經過了雨雪風霜,歷盡了艱辛困難
如今又回到了舊時的庭院,聽到親熱的呼喚
孩子你靠近母親的懷抱,母親的懷抱溫暖



從此後我們合家團圓,莫再要離別分散
從此我們合家喜歡,莫再要離別分散

我在快樂里流淚。


忙碌是忘記某些事的方式。找點事兒做做,分散了注意力,好像又回到了等待春天降臨的美好心情。我還不想變成庸人自擾無病呻吟的女人。

寫這一篇文字的當下,眼晴鼻頭是紅腫的。淚止了。
不是悲傷的眼淚,流淚是因為心懷感動。不快樂的時候行文,換來素昧生平的妳們,句句珍貴的關懷與愛;我感恩。真的真的。

也許,寫博是一種因緣,讓我在浩瀚人海中,與千里之外的妳們相逢。

也許,當苦難降臨時,我應該不會孤單了。

要過年了。祝福大家,在盈滿喜悅的心情里,迎來春天。

杏仁巧克力粒餅乾AlmondChocolateChipsCookies

奶油200g/幼糖120g/A蛋1顆/麵粉300g/
蘇打粉1/2茶匙/鹽1/8茶匙/巧克力粒150g/杏仁條60g

1.奶油與糖打至乳白,加入雞蛋拌勻。
2.篩入粉類,用手拌成團。
3.加入巧克力粒與杏仁條拌勻。
4.用湯匙舀小勺放在烤盤上,放入預熱烤箱,170度烤15分鐘。

2010/02/10

我比昨天快樂。ChocolateTruffles


我比昨天快樂。越是害怕碰觸的事更要鼓起勇氣跨越。所以。我掏出了書本翻閱。呵呵。我並沒有慧根。我並沒有真的理解書里寫的。我不懂天機。所以我不見得就是對的。

我媽告訴過我,同一天同一個時辰出生的人何其多,但每一個人的命運不盡相同。我媽是對的。

突然興起,看了林清玄的《拈花菩提》。

生命的歷程就像是寫在水上的字……因為在水上寫字,無論多費力,那水都不能永恒……

身如流水,日夜不停流去,使人在閃滅中老去。心也如流水,沒有片刻靜止,使人在散亂中迷茫的活著……

既然生活在水上,且讓我們順著水的因緣自然的流下去。看見花開,知道是開花的因緣具足了,花朵才得以綻放;看見落葉,知道是落葉的因緣具足了,樹葉才會落下來……

活在當下。快樂當下。這樣就好。

只要有愛呵,生命的長短又有何重要了呢?

『妄想自纏,作繭自縛。』

所以。我真的已經比昨天快樂。

松露巧克力ChocolateTruffles

苦甜巧克力200g/鮮奶油100g/萊姆酒7.5ml
可可粉/彩糖/銀珠子各適量

1.苦甜巧克力切碎,放入盆中備用。
2.鮮奶油以中火煮沸,倒入苦甜巧克力中攪拌均勻。
3.放入冰箱冷藏至微硬,取出。
4.取一小匙用手搓圓,沾上可可粉或以彩糖裝飾。

2010/02/09

新年不快樂。


好像真的已經提早把我的春節過完了。這兩天竟然開始憂郁起來,歸根究底還不都是老公害的;沒事提甚麼三世書啊算命啊改名字啊,害我好端端的突然就不快樂了。

有些事情很想很想忘記,很想打起精神努力過日子;但在這樣莫名被提起的時刻,我就想起自己在書里被刻下的命運。

害怕。害怕只因未知,害怕只因太多牽掛。

希望有種能夠讓人吃了以後忘記部份記憶的神奇藥,讓我吞下,讓我不再記取這些不能讓我快樂的事。

想起《紙牌的秘密》里頭的那個醜角。他應該就在附近,用一種近乎鄙夷的眼神觀望;看我這樣無知的在未知里沉淪沮喪。

書寫是心情的出口。所以我知道,明天必定又是美好的一天了。

2010/02/08

新年歌最好聽。



總覺得988的新年歌曲很耐聽。第一次聽只覺得“好像不是很好聽咯”,再聽又覺得“好像有很好聽喔”的樣子;然後是越聽越動聽,連我家兩個都能朗朗上口咧。

這一首我最愛。歌詞鬼馬好笑,完全符合填詞人阿LUKE的形象。歌詞不復雜,只有簡簡單單數句,勝在容易記;於是輕易就俘虜了我家兩個。

[年味]脆脆堅果瓦片。




過去的兩年我都在過年以前鬧牙痛。甚至,我在過去兩年的春節前都不能幸免的,必須拔掉兩顆爛大牙。所以,我其實很怕過年,怕的其實是過年以前沒有說好偏偏又恰逢其時光臨的疼痛。

去年吧,我被迫花了三百元為我那顆左邊的智慧牙動了個小手術,將它連根拔起。白花花的三百大洋啊就這樣仿佛化財消災一般的,送到了牙醫的手里了。

今年還在未知的忐忑里。於是,為了安慰自己,我把禮拜六燙傷手的事當成了化掉血光之災的另一種方法;所以說,我暫時應該都不會有事的了(吧)。呵呵。

牙痛是很難忍耐的事。懷第二胎時,我也不幸的蛀了一顆牙。別人都在興高采烈為大馬的湯杯隊打氣的當兒,我獨自托著右臉頰,拿著瓶冰涼涼的水不停滾動;那也只足夠減輕一丁點的痛苦。

忍無可忍了,找了牙醫卻沒辦法拔牙,只能夠挑了牙根終止我的痛苦。終於生了小孩以後,我就趕緊給它拔了,免得它有事沒事都來給我痛一下。

我不嗜甜,按規矩早晚兩次刷刷牙;就是不知道,為甚麼我這口牙還是讓我嘗盡痛的滋味。

我左邊的門牙在中學時就被挑去了牙根了,牙齒現在的顏色是暗暗的灰灰的。我知道牙醫可以幫我上色,讓它看起來自然一點美麗一點;但我實在對牙醫太感冒了,幾近恐懼了。除非萬不得已,要不然我才不想讓他看見我呢。

我外婆說“十指連心”,所以刀割手指都會非常痛;我媽媽說“牙痛攻心”,所以牙齒一疼起來啊,真的是坐立難安並且廢寢忘食(哈)的。

我現在啊只能求神拜佛保佑我的牙,給我穩穩當當的過個好年了。呵呵。

堅果瓦片

奶油40g融化/細砂糖110g/蛋1顆/蛋白2個
低筋麵粉50g過篩/杏仁片100g/南瓜籽100g

1.奶油加糖與蛋打勻,加入堅果拌勻,放30分鐘鬆馳。
2.取一匙的份量,放在鋪上烤盤紙的烤盤上,
   輕輕抹成薄片。
3.放入預熱烤箱,170度烤10分鐘。
4.因為烤箱容量與品牌各異,溫度與時間須自行調校。

2010/02/06

[年味]葡萄乾玉米片脆餅。


不小心抓到一根放在熱鍋里的勺子,左手心燙出了一道紅色的弧形。當下沖了沖冷水,以為沒事;怎麼知道灼熱的感覺越來越強烈,左手冷颼颼打起寒顫來了。

拿著刀連跑帶跳找老公救命,讓他給我割片蘆薈,直接涂抹上去。還好有蘆薈,燙痕雖然仍在灼痛,卻不至於起泡;但也足夠讓自己有個不用做飯的藉口了。呵呵。

順水推舟,節前的準備功夫就此完結了。烤箱收工過年去,連油鍋也可以休息了。呼。真好。原來還想說,今年要自己蒸些發糕拜拜,現在喔真的甚麼興致都沒了。

也還好福大命大,只是抓到一根燒熱的勺子;若是整鍋熱油澆下來,後果真的不堪設想。

這是前些天做的小餅乾,還是孟老師的食譜;不過我將蔓越莓改成了葡萄乾。

葡萄干玉米片脆餅

玉米片30g//蔓越莓乾30g/無鹽奶油55g
黃砂糖45g/全蛋35g/低筋麵粉80g/泡打粉1/4t

1.玉米片稍微捏碎,蔓越莓切碎備用。
2.奶油軟化後,加黃砂糖用攪拌機攪打均勻。
3.分次加入全蛋,續用快速打發至均勻的奶油糊狀。
4.篩入粉類,用刮刀稍拌,加入玉米片蔓越莓,
   以不規則方向拌勻。
5.用湯匙舀15g麵糊直接放在烤盤上。
6.放入預熱烤箱,以上火180/下火160度烘烤25分鐘,
   熄火後續用余溫燜10分鐘左右。

2010/02/04

我的情書。


獨自開車去了一趟超市。回程時在途中與你錯身而過。

在高速中僅僅看見你的車子,看不清你的容顏。心底竟然沒來由的漲滿憂愁。

也不是憂愁。更貼切的說,仿佛是一種。接近遺憾的感覺。

遺憾沒有揮手嗎?沒有讓你看見我嗎?也不懂。

那一個擦肩而過的當下,我對你的愛戀兀自變得鮮明。那些歷經時日漸漸淡去的情愫,並沒有從來沒有離開。我只是。忘記了。而已。

獨處的時候,莫名的發現了被遺忘的自己,還住在我的身體里;仍然保有純粹的。強烈的。愛你。的心。

摩卡堅果脆餅 [食譜來自月亮。稍作修改]

125g奶油/100g黃糖/80g砂糖/
1T咖啡粉/1T熱水/1顆蛋/
140g麵粉/40g可可粉/1tsp泡打粉/
150g南瓜籽/100g杏仁角(可隨意更改)

1.咖啡粉加熱水調勻備用。
2.奶油/黃糖/砂糖拌勻,加入咖啡與雞蛋拌勻。
3.加入過篩的粉類,用刮刀略拌,加入堅果拌勻。
4.用湯匙舀一勺放在烤盤上,壓平。
5.放入預熱烤箱,175度烤13分鐘即可。

(壓平烘烤才會有脆脆的口感哦。)

2010/02/03

[年味]返璞歸真的花生酥。


對於過往的新年,我一直有一種『即期待又怕受傷害』的患得患失。仿佛萬事俱備以後,一定會有甚麼事將讓這個新年變得難過悲傷;並且讓我在普天同慶的那一刻斯人獨憔悴。

我是一直這麼以為的。

大抵是因為老天太愛開玩笑了,關於我的快樂喜悅的想望一直同時存在著忐忑;所以我突然就明白了,我的某個朋友某一次說的,不敢說自己很幸福,害怕說了以後幸福就會稍縱即逝。

快樂在這樣的時刻,似乎一種罪惡。

為甚麼?是不是總覺得這樣的快樂太不應該了?也許我根本就在害怕,我的快樂也會稍縱即逝的。

我對某些可能發生的悲傷總會有無數個想像。

意外。死亡。祝融。掠奪。病痛。

這樣的患得患失將一直持續到除夕子夜鐘聲敲響的那一刻,呵呵。所以說過年哪,何嘗不是一種折磨呢?

花生酥

花生粉300g/麵粉300g/糖粉200g/食油1杯(馬克杯)

1.粉類混合均勻,加入食油搓成團。
2.取一小份麵糰搓成圓球,放在烤盤上。
3.放入預熱烤箱,170度烤12分鐘即可。

(這是一份素食譜,所以不用雞蛋涂抹。)

鹵雞翅。降服清潔寶寶


我家哥哥超愛乾凈,有事沒事都愛躥進廁所洗手去。偶爾也會覺得這樣下去不是辦法,搞不好養出一個有潔癖的小孩,這也不好辦呢。

禮拜天看見姐姐的小孩吐了一地的巧克力,他一直無法釋懷;到了昨日臨去外婆家以前,還一直在問我阿仁還會不會再吐?吃巧克力是不是一定會吐的?到了外婆家,阿仁沒吐咯;不過啊卻一直在咳嗽,咳得非常厲害。

於是我們家的三八哥哥就一直嚷:
oh man~我動到阿仁的玩具料我要去洗手……
阿弟~不要把手放進嘴巴……
媽咪~阿仁咳嗽咳到很夠力咧……
媽咪~阿弟玩阿仁的玩具沒有洗手……

唉。三八小孩不知道講者無心,當事人心里一定不好過的嘛,搞得他老娘我很尷尬咧。

這樣龜毛的小孩,只有在遇見了媽咪煮的鹵雞翅,即使再怕骯髒,也很給面子的用手抓起來大啃;就算小手黏黏的小臉蛋髒髒的也都無所謂了。

說實話,只有龜毛媽咪才會養出龜毛小孩的。呵呵。

2010/02/01

[年味]果仁的幸福味道。


年餅這回事竟然開始欲罷不能了。似乎一種生活習慣,到時到候自動稱好材料開工。這個禮拜還未能讓烤箱收工過年哦,我的to-do-list一長串,每一樣都想做一點點。烤餅乾比起蛋糕容易,口感可以很豐富多變;而這也許就是我喜歡烘焙的原因吧。

也是孟老師的食譜。原來是方形的切割餅乾,我不是很喜歡方形的做法,所以直接做成一片片質樸的手工餅乾。看見阿莫和ching的留言,都說不喜歡杏仁的味道,我大概知道大家都弄錯了呵。中式的杏仁餅和西式的是不一樣的哦,我自己也超討厭中式杏仁餅;原因就在那種類似蟑螂散發的某種味道。

西式杏仁餅當然不一樣了,妳有吃過難吃的堅果嗎?抑或妳曾經吃過難吃的果仁巧克力嗎?沒有吧。杏仁是好東西呢,烤好後就只有香香的果仁味道;和榛果、核桃、花生也沒甚麼兩樣的。

杏仁小西餅

杏仁豆100g/無鹽奶油100g/細砂糖60g/香草精1/2t
全蛋30g/低筋麵粉200g/泡打粉1/2t

1.烤箱預熱後,杏仁豆先以150度烤10分鐘左右,取出放涼備
   用。
2.無鹽奶油室溫軟化後,加砂糖用攪拌機拌勻。
3.加入香草精並分次加入雞蛋,快速打發至奶油糊狀。
4.篩入低粉與泡打粉,用刮刀拌和再加入杏仁豆,用手抓成均
   勻的麵糰。
5.將麵團放在保鮮膜上,整成寬約5cm的長方體,包好冷藏3小
   時。
6.用刀切割成厚約1cm的方形片。
7.預熱烤箱,以上火180/下火160烤25分鐘,熄火後續燜10分
   鐘。

(烤箱若無上下火,可以170度烘烤。25分鐘似乎太久,可以減少至12~15分鐘。)