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2010/08/23

小酒窩。


小時候並不知道酒窩是很稀奇的瑰寶,一直到十三歲的時候我在學校收到友族女生們給我寫的信,說是因為我笑起來時右邊的臉頰有好看的酒窩所以想要跟我交個朋友。
那個時候才真正認真的攬鏡自照,看看我的臉頰上那個也不知道算不算酒窩的一個小坑;然後饒有興味的研究起人家的臉蛋來了。

我爸有很深的酒窩,我媽沒有;於是家裡的小孩們個個都只有一個酒窩,深深淺淺的各自在各自的臉上自得其樂。大姐的酒窩很深,唸書的時候因為一頭烏黑美麗的髮色,身邊總是不乏追求者。她的畢業紀念冊上,滿滿是同窗對她的黑髮笑臉深深酒窩的讚頌。

也許我沒有黝黑頭髮沒有絕色的臉,除了給我寫過信的女生們,便不再有人讚美我的小酒窩;甚至我的枕邊人也不曾。也許對於某些人來說,一雙大眼抑或一雙長腿的吸引力更甚於一顆小酒窩呵。
也不知道是哪裡不對了,大姐的小孩偏偏沒有深深的酒窩;倒是我的小孩都有,尤其弟弟更是幸運,兩邊臉各自都闕上了一個小坑洞,笑起來的時候真好看。

會不會是因為酒窩並不常見所以愈發顯得珍貴吶?應該是的。要不然我在十三歲的時候便不可能收到那一封感覺還蠻詭異的信籖;要不然我也不會在小孩出世以後關切的窺探他的臉龐,看看有沒有那一顆曾經虛榮著我的小酒窩吶?


這個是杏仁蜂蜜魚乾,食譜來自小熊家。她家的成品顏色很好看,我的嘛因為用的是江魚仔,顏色是淺褐色的,看起來完全是南轅北轍。因為做法很簡單,即使沒有她家那種魚乾當然也得試試看啦。這個東西味道很好,會讓人一口接一口的吃不停吶。(食譜在這裡


2010/07/28

我被黑夜吞噬了靈魂。


夜晚似乎來得特別早。紫色的晚霞掛在屋後的天空,剛好都讓後方的房子遮掩了。七點鐘一到,巷口的街燈亮起,屋旁的大樹靜止不動,任由暈黃的燈篩過樹葉透進鐵絲網的窗口。
便是在這樣的時候我開始感覺胸口某種情緒極度壓迫。夜空似墨,星子點點,一切看起來如斯美好;可我切切感受深刻惶恐。

恐懼莫名來得如此突兀,明明我正在努力讀書明明我正在努力寫字,但我的靈魂徑自孤獨的流落在冰冷的不知哪處。
睡房沒有床,入睡以前關了燈,只留了一扇開著的窗灑下月光。我在我的不安之中闔起眼,開始假想一樁一樁可能的悲傷,爾後再拉起被子瑟縮在惶恐中睡去。

假想如此必須。彷彿在我小小的心底裡已然認定,悲傷被想像以後便得以解脫的。於是想像悲傷成了每一個夜裡入睡以前的一種儀式,等同禱告,讓我可以放心入夢裡。
我試圖尋找不安的理由。我想起那個討債的說:再不還錢就放火燒掉你的房子!是了。一切不安的成因如此肯定並且清晰。

我沒有說我在我的假想裡得到慰藉。沒有人知道,我其實很怕黑夜。整整十年的暗夜裡我都一直這樣的惶恐著入睡,然後醒在喜悅的心情裡慶幸我還好好活著。
也許黑夜吞噬了我的靈魂,然後在旭日東昇的時刻許我一日重生。年復一年,終於恐懼成了一種習性,伴隨著我,至今。


做了一個重油的蛋糕,吃起來老是覺得罪惡。呵呵。發現我果然長肉了,通通長在腹部。正確說起來那不是肉,絕對是油脂。哈。所以我必須暫時停止進食這些甜食了哦。好像人生應該會因為這樣少了一點樂趣吶。

這個蛋糕很好吃,雖然重油但也加入很多優格,吃起來只有淡淡的奶香。那個碎碎的餅乾酥菠蘿好好吃哦,跟蛋糕真的真的很搭,放了一日更滋味哦。


咖啡酸奶核桃蛋糕 Coffee Yogurt Walnut Cake(來自食譜)

材料

餅乾酥菠蘿
紅糖……………………………… 50g
餅乾粉…………………………… 100g(任何一種餅乾敲碎即成)
速溶咖啡粉……………………… 5g
核桃碎末………………………… 50g(須先烤過)
肉桂粉…………………………… 2.5g
奶油……………………………… 50g

蛋糕體
奶油……………………………… 150g
細砂糖……………………………100g
全蛋……………………………… 2個
香草精…………………………… 少許
鹽………………………………… 適量
低筋麵粉………………………… 200g
泡打粉…………………………… 3g
酸奶……………………………… 150ml

做法

1.將餅乾酥菠蘿的所有材料倒入盆內,拌勻。
2.然後將麵糰切成米粒狀,即成酥菠蘿。做好需放入冰箱冷藏。
3.將軟化奶油倒入盆內攪拌成泥,加入細砂糖拌至微白。
4.加入香草精及鹽,再將蛋液分次加入拌勻。
5.加入過篩粉類,使用刮刀拌勻。
6.分次加入酸奶拌勻,即成麵糊。
7.取三分一酥菠蘿倒入21cm圓形模中鋪平,倒入一半麵糊。
8.再加入三分一的酥菠蘿鋪平後,倒入剩下的麵糊鋪平。
9.將剩餘的酥菠蘿鋪在最上層,放進烤箱以170度烤35~40分鐘。


2010/07/21

你的髮有海藍色的味道。


你在早晨洗過澡以後散發的是海水藍的味道。我是說,你的髮飄過來一些清香隱隱約約;我閉上眼晴深深呼吸彷彿看見了海水藍藍在夕陽下閃著金光。

如果味道有顏色,那麼你的髮膠有著美麗的海藍色呢。

很久以前的某一天,我在午後獨自走在回去宿舍的路上。那時候天氣就跟現在一樣天空很藍陽光很暖,空氣裡突然有股翠綠的味道四散。我想起我在南方的那棟房子裡的那個下雨時看得見驚悚電光的沖涼房,那內裡有一瓶青綠色的沐浴乳,總是在我的肌膚上留下很好聞的柚子的味道。

也許我正在想家。所以,我莫名就聞到了翠綠的味道。

我特意進去衛浴間看了你的髮膠。那支裹著藍色外衣的東西內在其實透明並且凝結了一顆一顆小小的泡泡,我希望它會似薰香蠟燭那般有個好聽的名字,比如紫色薰衣草藍色海洋綠光森林但是沒有;甚至在它的成份欄裡我看不見屬於大自然的術語。

我喜歡在天空很藍的時候想念很藍的海洋。我握著的那支髮膠剛好有海水藍的味道。不。它一點也不是鹹鹹的海水的味道。它只是很香很香,香得讓人忍不住舒服的想念著一片藍色的海洋。

今天陽光那麼好天空那麼澄澈,也許我應該去海邊聞聞海的味道呢。


很喜歡栗子,但很少用它來入菜。有些食物是一種節日的想念,栗子對我來說是用來想念端午的。它總是不起眼的夾雜在那些厚實的粽子裡,我就是喜歡把其他的都吃完以後再慢慢的咀嚼挑出來的栗子,慢慢的品味它的甘甜。

這道菜是上個禮拜的某一天做的,久得我已然忘記了調料是啥做法如何了。沒關係,谷歌一下就能找到做法的;我也是這樣隨便鍵入栗子燒排骨就挖到寶了哦。


2010/07/19

相思紅豆。


搬進新房子的那個下午,她在樓上的玻璃窗眺望,看見了圍牆外一棵紅豆樹。天空飄著毛茸茸的雨絲,她拎了傘開了門繞過去樹下靜靜站著。樹的枯枝橫躺在濕黑的柏油路上,伴著片片細圓的褐色落葉,一顆顆血色一般紅得刺目的相思子四散。

她撐著傘蹲下身子,慢慢撿拾地上一顆顆小豆子,再裝進拉疊起來的衣角裡。她在靜默裡有種虔誠的意味,似乎這樣的撿拾是一種信仰莊嚴的膜拜抑或祭祀。

夜裡她將小心清洗過的紅豆裝在透明的玻璃瓶裡,一顆兩顆三顆……每數一顆想念彷彿便又加深了一些。這是他離開以後的第六十天,她的晚餐桌上卻還不願撤下多出來的碗筷。她有種感覺,他並沒有真的離開。

白色櫃子上一個銀色刻上玫瑰的相框裱著她與他的照片,那是他們一起旅行時照得像。相裡的她在他的懷抱裡甜蜜的笑成一朵花,在暮色裡閃著耀眼的幸福光芒。她愛在臨睡以前一次一次輕撫相片裡邊的他那張陽光的臉,閉上眼努力回想每一次撫摸他的唇他的眉他的眼的那些觸感,她實在捨不得忘了那樣的柔軟。

他離開以後她一直沒有哭。她努力的吃飯睡覺努力的微笑,她過得像從前一樣恬靜只不過多了一份寂寥。她告訴自己一定要好好的,那麼在他與她重逢時他才會記起她那些美好的樣子。

清晨外出時她又繞過去紅豆樹下撿拾起一顆相思子緊緊握在掌中,再旋轉身邁開小步往前走。她心裡想著要把豆子送他,讓他知道她的想念不會間斷。

晨光中的草地仍然沾著昨夜的雨露,空氣中還有很好聞的青草的味道。她走向他靜靜的站著,片刻以後,她在濕軟的泥土上挖了一個洞,把掌中的相思子放進去埋了起來。站起身她拍去手上的沙土,順手撥開墓碑上的枯葉樹枝。

她一直沒有告訴別人,搬家是為了更靠近他,她想常常看見他。凝望著墓碑上他那張黑白的笑臉,她開始相信,想念是毒,會讓人上癮。


幾乎每個月都要做一次香蕉蛋糕。沒辦法,我們家啃香蕉的速度比起香蕉成熟的速度實在太慢了。也因為這樣,我得在它們糜爛以前想方設法讓它們完美的死去才是。

這一次的香蕉蛋糕又有新食譜了,做法有點不一樣,就是把蛋加進去以後還要打倒七分發。感覺出來的成品比鬆糕柔軟,但不至於像海綿抑或戚風啦。

原食譜做成了一個一個的小蛋糕,但我懶而且我喜歡容易搞定的做法,所以直接放進烤盤做成這個圓圓的大蛋糕。相信要是做成CupCake的話,蛋糕體也會比較軟吶。


香蕉蛋糕 BananaCake(源自食譜)

材料(小的瑪芬紙杯15杯)

香蕉泥………………………………………………150g
砂糖…………………………………………………150g
全蛋…………………………………………………3個
葡萄籽油……………………………………………50ml
低筋麵粉……………………………………………150g
蘇打粉………………………………………………5g
牛奶…………………………………………………60ml

做法

1.將香蕉泥和砂糖倒入盆中拌勻,加入全蛋後打至七分發。
2.加入葡萄籽油拌勻,續入已過篩的低筋麵粉及蘇打粉拌勻。
3.加入牛奶混合攪拌成麵糊,將麵糊倒入瑪芬杯中越七分滿,200度烤約25分鐘。

**忘了說我其實在麵糊裡加了一點點巧克力米呢。


2010/07/09

豢養我像一隻黑貓。


半年前染的髮色掉了,四個月以前剪的髮也長了。一直懶懶的磨蹭著不想理髮,對於頂上這頭青絲我已經沒有多少要求了;不指望它髮量大增,也不指望它黑得發亮,但求不似亂草就得了。

黑得發亮呢,這樣的髮讓人一見免不了羨艷;真不知要花多少心思才能成就這種如綢緞一般的質感。尤其,我在攬鏡自照時看見了頭上偶爾聳立著的礙眼的白髮以後,呵呵,烏黑亮麗的髮和我的距離遠便又更遠了。

黑髮讓我想起了黑貓。想起它挺立不動張眼看著自己的樣子彷彿洞察了我的秘密,那身毛髮黑黑亮亮,身段幼細修長;對噢,我幾乎沒有見過胖黑貓吶,難怪它總是寂寞得如此驕傲。

貓與女人是如此相似,慵懶的舔著腳掌就和女人愛漂亮沒兩樣,喜歡被人擁抱被人撫摸就像女人渴望被人寵愛那樣。當一隻被豢養的貓會很幸福,當一個被豢養的女人應該也不賴。

某個夜裡捲縮床上,半夢半醒之間感覺你的大手伸過來,一下一下撫弄我的髮,輕緩的溫柔的。於是我開始想要養一頭長髮,在我褐色的髮色褪盡以後,讓我像隻黑貓一樣窩在你懷裡,被你寵愛成快樂的驕傲吧。


高昇排骨(食譜來自小小米桶的寫實廚房

材料
排骨600g/蒜頭2瓣/薑2至4片/炒香白芝麻少許(我沒放)
調味料
米酒1大匙/烏醋2大匙/糖3大匙/醬油四大匙/水250cc
做法
1.排骨冷水入鍋,沸騰後撈起,將雜質洗淨。
2.取一鍋,將所有排骨/薑蒜/水/調味料入鍋,大火煮沸轉小火煮至收汁即可。


2010/07/05

紅的黑的,讓我懊惱的。


螞蟻就愛不請自來。開始是黑色的三兩隻,悄悄爬到我廚房裡的垃圾桶;剛好那裡儲存了早餐桌上留下的餅乾屑。嚐到甜頭以後,立即派員回巢呼朋喚友,再列隊進駐這終年有吃食的秘密基地,打算從此賴死不走。

螞蟻就愛挑死角行走。那裡都聳立了堅挺不動的屏障可以遮蔽,黑色隊伍即便長長也不易被察覺。然後它們一隻接著一隻爬進了木板的吊櫃的瓷磚的縫隙裡,和我一起生活一起吃飯一起睡覺。

早晨剛睡醒,它們比我更早一步。團團圍住一顆蘋果的果皮還有吃剩的果核,那大概是早餐。做飯時不小心滴落一滴醬油忘了擦,五分鐘後到回來它們已經不客氣的圍剿那滴鮮甜。午後烤了蛋糕把烘焙紙撕下投入垃圾桶,螞蟻早在那裡等待展開一場午茶的甜蜜饗宴。

然後紅色的也來了。大概是因為兒子那張粉紅色的糖果紙太美麗,把它們全都迎來了,趕也趕不走了。

剛來時比較像是打游擊,隱身在不知哪處不讓我看見;只有在迷路的那些三三兩兩,才會被我的一陽指老實不客氣的戳一下。我也不想這樣殘酷的殺戮,某日它們沿著抽風機一路爬行至抽油煙機甚至散佈整個牆面我終於忍不住,弄濕抹布彷彿亂槍掃射拼命的擦拭清洗再擦拭,直至我再也看不見一隻小小的快速走動的黑色的身影為止。

怎料隔日,這不知死活的小動物就像敢死部隊,又現身我的廚房來場轟轟烈烈的自殺式襲擊了。

我總不能日日殺生吧。於是我對著那些螞蟻們說,別說我不事先聲明,再不走我就會大開殺戒一隻不留了哦,想活命的那就趕緊離開!!結果天不從人願,螞蟻們非但不走還越來越放肆,究竟是我念力不夠還是螞蟻們的悟性不足啊??

這些紅的黑的小小的螞蟻,為什麼就不願意在我醒來時自動消失呢?哎哎。


在雜誌裡看見這個蛋糕食譜,看起來應該很好吃。結果並沒有咧很奇怪,不懂是不是因為用的是普通麵粉所以成品乾硬;又或許是因為我擅自減少了油量所以才會不好吃呢?找個機會再試試,看看能不能做得更好,要不然還真有點不甘心呢。


花生牛油蛋糕PeanutButterTeaCake(食譜來自名食譜)

材料:牛油150g/花生醬80g/雞蛋3個/細砂糖180g/普通麵粉200g/發粉1/4小匙
裝飾:花生醬2大匙/烤香花生50g(切碎)

1. 與熱烤箱180度;準備烤盆鋪上烘焙紙備用。
2.將牛油/花生醬/砂糖攪拌至鬆白,將雞蛋逐顆加入,
   攪拌至蛋與牛油完全吸收後再加入第二顆拌勻。
3.將篩過的麵粉與發粉分次加入,拌勻成麵糊。
4.把麵糊倒進烤盆鋪平,放入烤箱烤35~40分鐘,取出待冷。
5.將表面塗上花生醬,灑上烤香花生碎即可切片。

2010/06/28

愛不夠,愛你的人才受罪。


這世上大概沒有無條件的相愛吧。當真可以無條件就不會有那樣多的痴男怨女,流下那樣多難過的眼淚。所以,愛得夠不夠實在有所謂。有誰會希望自己付出的鑽石換回來的僅僅是沙礫而已?

愛給得夠不夠,每個人當然各自有自己的尺度。有人覺得對方沒有為自己擠牙膏便是愛的不夠,也有人認為生日沒送禮物是因為愛的不夠;反正在愛裡面就是忍不住了放大某些細微的小事情。

所以唱歌的人這麼唱到:獨身萬歲失戀無罪,愛不夠愛你的人才受罪。

最後先行離開的那個,必然是愛得太多覆水難收但又沒有偉大到願意花長長時間等待的人。也因此愛人的前提是愛自己,既然你愛我沒有我愛你那麼多而且我愛自己更甚於愛你,那麽就這樣掰掰就這樣永不相見最好。

多數人並不知道,愛也像沙,總得慢慢的慢慢的累積才能成塔的。你說是不?


雜誌上說酸性水果醃肉會讓肉更軟嫩。所以我不想辜負了編輯的美意,所以我用了柳橙醃了排骨做了這一道橙汁排骨。炎炎夏日,這樣的食物還真對味;酸酸甜甜的,很下飯呢。

橙汁排骨(快樂廚房雜誌)

材料
小排骨500g/柳橙1顆/太白粉水少許
醃料
柳橙汁2大匙/米酒1小匙/鹽少許/糖1/4小匙/柳橙皮少許
調料
柳橙汁200cc/糖1小匙/鹽少許/柳橙皮少許

1.小排骨洗淨瀝乾,加入所有醃料醃一小時。
2.熱一油鍋,把排骨炸至金黃色,撈出備用。(我改用煎至熟)
3.柳橙削皮取果肉,皮切細絲。
4.取一鍋,燒熱後加入柳橙汁/鹽/糖煮滾,再放入排骨拌勻,最後以太白粉水勾芡。
5.加入柳橙果肉與少許果皮拌勻,即可起鍋上桌。

2010/06/24

愛是人生最重要的功課。


還沒有小孩的時候,某次在工作的時候看見一則學生自殺的新聞;我頗有感觸的對我的同事說,我若有了小孩也不會對他有太高的期望,只要他好好活著,健健康康快快樂樂的就好。我不會強迫他來完成我的夢想,我只想教曉他生活教曉他愛。

現在我有了我的小孩,我並沒有忘記我當時的承諾。我給他報讀了沒有多少人聽說的學校,學生不多功課很少;我希望他可以像我鄰家的兩個小孩那樣,放學回來做完功課還可以拼命的戲耍。我沒有打算給他上補習班,也沒有要他學會彈鋼琴。我只要他長成熱愛生命熱愛世界的小孩而已。

我上小學的時候,語文課是很有趣的。山是山水是水河是河,不需要再鉅細靡遺的詳加解析哪個是語助詞哪個是感嘆詞。現在的教育制度確實化簡為繁了,但這些學校裡的課本教會小孩道德禮貌教會小孩天地萬物,卻從來不教導『愛』;『愛』才是人生最重要的功課啊。

我童年的長假當真是長長的休假,假期作業除了遊山玩水,便是在老爸的雜貨店裡幫忙剝洋蔥蒜頭,幫忙收錢找錢;作業裡當然也包括了在老媽的廚房裡學著起火燒柴淘米煮飯了。那個年代沒有電腦沒有光碟,樂子都是自己找的。所以小孩們結伴走進清幽小徑捉蜘蛛,隨手摘採矮樹上串串深紅的果實,再折下一朵花拉下花芯直接含在口裡體會小小的甘甜。

爾後我們長大 ,爾後我們回憶;那些時日的那些體會便能幻化成溫暖包圍自己。現在回想,總覺得即便沒有大人在教導,我們生活的那些方式很準確的教會了自己踏實的活著。踏實,便是愛自己的最根本方式。欲求不滿的人永遠不會知道幸福一直都在,所以衍生許多的想望然後孜孜不倦的追之逐之,甚至耽溺於其中得不到解脫。

踏實的愛著自己,才能學會怎麼好好的愛別人不是嗎?

 

這個布朗尼烤好後感覺有點乾,即使放了數日也未回油,似乎是用油量太少了呢,所以也算是失敗之作吧。那麽,食譜大可不必分享了哦。不過啊,這一次這個乾乾的布朗尼澆上巧克力醬再灑上烤得香香的杏仁角,是我用來愛自己的另一種方式吶。

2010/06/23

剪愛。


趕在中午的太陽發狠曝曬以前,她把自己打扮齊整,邁開優雅的步履走出了藍色窗框白色木門的房子,手上拖著一隻紅色喜氣的行李箱,彷彿某個新的旅程行將開始。

陽光還算暖,她放慢了腳步環顧這一段走了兩年的街道。兩旁的小樹不知何時長高了,開了淡淡暈紅的小花飄落滿地;原來空著的店面陸陸續續搬來了店家,比起兩年以前更添些許熱鬧的氛圍。

街角一家白色咖啡館外種了小花綠樹,每一次經過總是匆忙,總是來不及好好坐著喝一口悠閒的咖啡。今天正好不趕時間,她拖著沉甸甸的行李推開門走了進去。

櫥窗裡靜靜擺著美麗的蛋糕,她挑了澆上巧克力醬的蛋糕點了杯卡布其諾,找了個靠窗的位子坐下了。今天應該放肆的寵愛自己吶她想,屬於她的長假已經開始,今天就別煩惱身體多長了一堆油一點肉了。

鋪了紅白格子布的木桌子上,一個簡約的玻璃瓶裡挺立著一朵火紅色的玫瑰。她想起這個早上心裡不由得又是一陣長長的亢奮。

夜裡悄悄計劃好以後,她有點小興奮所以睡得並不好,甚至在天微微亮便已醒了過來。她不敢轉身不敢妄動,深怕驚醒睡在隔壁的他。好不容易等到他終於出門上班了,她才翻身而起,並且大肆翻箱倒櫃。

她像狂風掃落葉一般,拿起他剛剛新買的深黑色皮衣、那條A牌貴得嚇嚇叫的牛仔褲、一件他很愛的米白色毛衣、還有衣櫥裡那一整排灰的黑的白的名牌襯衫,成堆丟到地上去。她拎起一把大剪刀,惡狠狠的把它通通剪得稀巴爛,再把那些衣物像踢球一樣踹到滿屋子都是。

她還砸爛了他擺在電視旁的一尊雕像,推翻了三人座的褐色皮沙發,還拉開抽屜翻開光碟猛的就是一陣亂拋;就連廚房的冰箱她也沒忘了,那個剛剛過了有效期的鮮奶被她倒在地板上默默散發異味,可惜番茄和雞蛋就只剩下四個,她拋得不夠盡興所以連僅有的一瓶他一直捨不得喝的紅酒也一併倒進缸裡醉了一群熱帶魚呢。

想著想著,彷彿惡作劇得逞以後的小孩,她禁不住噗哧一聲笑開了。痛快啊,將她這些時日的鬱悶一下子掃到八百里外了。

那通總是在晨早八點鐘準時打來的電話,讓他開始站在陽台假裝運動並且小小聲的說話;還有數不盡的夜晚一個人的晚餐全都因為他說忙要加班,讓她心裡疑惑了好一陣子。她真該感謝禮拜六打掃時在床底下撿到的那一件火紅色的丁字褲,若不是它的及時現身她恐怕還像傻瓜那樣的以為,究竟是自己哪裡做得不夠好了。

她痛快的吃完了一大塊的巧克力蛋糕,喝下了濃濃的香香的卡布其諾;咖啡暖暖的落在胃裡暖暖的包圍了她的心。她將鈔票擱在桌上,拉起喜氣的行李箱大步走出咖啡館。

陽光仍舊暖暖,天氣並沒有她以為的那樣悶熱。她架起墨鏡,揚起手招來一輛路過的計程車,她要趕在返鄉的火車啟程以前,到商場買一件黑色的丁字褲。
她好奇的想要知道,那件小玩意穿在身上,是不是真能撩起像火一般的慾望吶。


巧克力蛋糕抹上花生醬在澆上巧克力醬,認真好吃。也許花生和巧克力天生就是絕配也不定,所以這塊不太大的蛋糕讓我們四個人四根叉子四分鐘就吃得乾乾淨淨了。

巧克力果然是安撫情緒的好人。我很好呢各位。那些事情並沒有困擾我太久,我還有很多該做的事要去做呢,所以那些眼淚我一下子就收回了,已經發生了的事我還是懶理比較好的。謝謝大家,給我那些溫暖的留言,幫我喊那個王八叫變態。看得我心涼呢。痛快。
真的真的謝謝哦。我感恩。

2010/06/15

彷彿愛那般的酸與甜。


菠蘿與玫瑰沒兩樣,渾身刺可又該死的吸引。玫瑰述說的是愛情的形象,菠蘿姑且也算是愛情的滋味吧。在淌下的甜蜜汁液裡總有隱約的酸,在口舌之間交錯著。

少了這股酸酸的滋味,就不會覺得甜蜜當真是甜蜜了吧。
缺了這股甜甜的滋味,那個酸又怎麽可能啃得下肚吶。

相愛便是耽溺在這樣的甜蜜與酸楚裡載浮載沉的。反正甜蜜也有最佳嚐味期的,一旦過了那個期限一點點不小心流露的不耐都可能是酸楚的導火線,會揪心的。

如果你在愛裡甜蜜,不要忘記了你其實已經一併預約了往後的酸澀。
但請你務必記得,甜蜜不會永恆,酸楚也會過去的。


這是一個很有愛情感覺的蛋糕。因為菠蘿微酸,豐富了蛋糕那單純的甜膩味道。還有那個淋在上方的巧克力醬,和菠蘿加在一起實在好滋味呢。

原本是曾美子老師的菠蘿蛋糕食譜,第一部份我並沒有照著做;所以烤出來的菠蘿少了奶油的加持,無法像照片裡那樣的油油亮亮的。

於是我隔水煮溶了一些巧克力,隨便在上頭拉了一些線條。這個大概可以說成是畫龍點睛吧,除了好看,也確實為蛋糕加了不少分。
也因為這巧克力醬,兒子們才會吵著要吃馬麻做的蛋糕呢。

2010/06/10

這樣愛我為甚麼。


十七歲的時候即使未能羞花閉月沉魚落雁,我這幅尊容也許尚算可愛;所以那一年我常常無預警的便在白燦燦的日光之下,被一輛小小的白色的客貨車送來家裡的花束嚇得心緒久久不得安寧。

收到一束燦爛的奔放的鮮花感覺的確美好。再怎麽說,就算那個送花的人自己並沒有很喜歡也不可能討厭那些嬌嫩的花朵;所以我很願意在花兒依然美麗的時刻把它們插在瓶子裡,餵養我那些虛榮數日。

可惜那年十七歲的我還沒有長大成足夠理解一朵花的智慧。虛榮這回事很容易在花謝之時便成為過去,怦然的心緒也是。

很是記得那一張靜悄悄就住進我家信箱裡的情人卡和那一朵火紅玫瑰。我知道誰給我送花誰給我寫卡,但我不知道他那些未敢的告白是不是我想像的那樣。那個人的心意始終未曾明說,他給我送禮物約我出去可是那不是我以為的愛情來的時候應該有的樣子。

很多年以後我才知道,那一朵朵的白色海芋是純淨的愛、粉嫩的粉色玫瑰訴說的是喜歡妳、還有真心喜歡的滿天星、星辰花應許的是永不變心的承諾、純白的百合花也有著屬於愛情的寓意。我不知道男孩是不是在藉著一朵朵鮮花的花語來向我告白,我們終究只能這樣的猜疑著曖昧著。

我常常在想是不是因為個性上不愛做比較的那份隨意,所以也許我有氣質也許我獨特但我卻總是不自覺的。那個時候真該找個也許適當的時機問問男孩,這樣愛我都是為了甚麼,好讓我能深刻的認識十七歲的自己,並且在往後那長長的歲月裡保有這份讓他如此深深喜愛著的特質。

可惜,並沒有真正的任意門可以跨越時空回到那一年十七歲的自己,我永遠都不會懂得男孩那不太明顯但也熱烈的情意是為了甚麼樣的自己吶。

2010/06/09

愛情全是想像。


愛情全是想像。因為想像那麼美好,所以總是渴望。在那些曖昧不明的情境裡,所有的想像都會形成怦然的揪心的苦澀的生理反應。
愛情倘若成了事實,融入了吃喝拉撒這等事以後,想像當然不攻自破。於是偶爾甜蜜有時不耐加上三不五時的爭執怨懟,才驚覺現實與想像的落差太大。
愛情全是想像啊。所以想像幻滅以後就不得叫愛情了,也許該叫責任?還是習慣呢?


這蛋糕果然好吃。只不過我的版本放了囤積了太多的柳橙蘋果,還忘了把果皮給去掉,所以那個柳橙基本上是沒可能入口的了,呵呵。
對於那些很哈牛油乳酪的人而言,這個蛋糕的口味大概稍嫌淡了點吧。我很喜歡蛋糕的味道,油得剛剛好不多也不少,多吃也不覺膩吶。

Pastry水果蛋糕 Fruit Pastry Cake
食谱:(取自OhBin

牛油100g/幼糖150g (我用120g)/Yogurt/sour cream 50g(我用了芒果味的但不明顯)
蛋三顆(室温)/檸檬皮屑1茶匙/麵粉210g/發粉1茶匙
水果如草莓/藍莓/桃子/香蕉/蘋果等

1.水果切好,若用罐頭水果需先洗掉糖水。
2.把8寸圓形烤盘抹油,底部鋪紙。
3.牛油/yogurt/糖打至鬆發。
4.雞蛋一次一粒慢慢加進去拌勻。
5.加入檸檬皮屑後,拌入麵粉,以低速拌至均匀即可倒入烤盤。
6.把水果鋪在麵糊上,但别按入麵糊內。
7.放入預熱烤箱,180度烤60-80分鐘即可。(我只用了55分鐘)
8.冷却15分鐘後,撒上糖粉即可 。