突然我就覺得,如果我是一塊海綿,那麼我必定是一塊只能吸收負能量的海綿而已。
害怕的事那麼多,明明還未來到眼前卻總是經常跑來騷擾。人世間就是有那麼多的不如意,即使久久翻一次報紙,那些人的那些事還是馬上便竄入腦海裡盤踞。
惶恐啊,真的是一種持續性的焦慮。這些年,我對惶恐是如此熟悉;熟悉到只要它來了打擾了我已經可以將它打包裝進心底里那一個黑色的箱子裡。
孤身時候的灑脫我已經全然忘記。愛一個人就會特別特別害怕失去,因為害怕看起來圓滿的生命莫名就缺了一塊,所以當他轉身出門當他開車遠離我看似平靜實則洶湧翻騰。
然後我成了一位母親。那麼我的害怕便得加倍了。我怕他跌倒怕他摔傷怕他生病,我怕我假使必須死去他應該怎麼辦。
如果現在的人生是幸福,那麼幸福便是易碎的玻璃。我常常要讓那些焦躁的惶恐偶爾蠢動,藉以提醒我可能的失去,然後我才能愛得更加用力。
我是那樣軟弱。我是那樣勇敢的軟弱。因為我的愛,我接下來的人生注定就要這樣甜蜜的負擔著我的軟弱。
終於找到了一台waffle maker。一直都很喜歡鬆餅的香氣,那種奶香蛋香總會讓人忍不住就飢腸轆轆了。我喜歡熱熱的鬆餅抹上厚厚的花生醬,對我來說這是美好的滋味。
以後的早餐桌上,又多了一客可以幸福一整天的美味了;但前提是那個操作的人願意起早摸黑才行呢。呵呵。
格子鬆餅 Waffle(周老師的美食教室)
材料:
蛋…………………………3個
細白砂糖………………75克
鹽……………………1/4小匙
沙拉油或融化的奶油…2大匙
牛奶……………………3/4杯
香草精………………1/4小匙
低筋麵粉………………180克
發粉……………………1小匙
1) 蛋黃蛋白分開,把蛋黃加其他材料一一攪拌均勻,成麵糊。
2) 蛋白不可沾到油水和蛋黃,用螺旋打蛋器打到全部成為白色泡沫。
3) 兩者輕輕拌勻即可。
4) 鬆餅機內面塗點奶油防黏,再把麵糊倒入,依說明書指定的時間烘烤至金黃香脆。
