2010/10/27

兩個禮拜的憂鬱。


已經兩個禮拜沒有好好的睡上一覺了。夜裡翻身起來,總是懷著不安忐忑走進廁所;深怕又是一灘血色擱淺在馬桶的底部深層。
開始的時候我去了普通診所,醫生驗尿以後給我開了抗生素;吃了兩天,早晨醒來還是沒有改善。於是,駱先生帶著我去P醫院找了專科Y醫生。醫生問我,有痛嗎?我說沒有;醫生說,哦沒有痛的話就要做很多檢查咧,然後說了一堆我聽不懂的英文術語。
Y醫生不懂的是,我經他這麼一說,心裡立即涼了半截。當時的驗尿結果顯示尿液沒問題,於是他讓我先去做做掃描看看有沒有結石。

我在掃描室外等了二十分鐘,醫生突然走了出來,往另一個方向走去;隨後的護士對著我們說,醫生要去做報告,得等二十分鐘才會回來。
當時已經到了小孩放學的時間了,我為了要做檢查事先喝了一大杯水,還被交代說需等到完成檢查才能上廁所;醫生這樣一走,我的尿尿怎麼等啊?駱先生很氣,走去服務櫃檯投訴,還要求退款走人。最後回去找醫生,他讓我繼續吃完之前的抗生素,還告訴我說妳應該是差不多要好了啦。

抗生素吃到禮拜天就完了,血尿的情況沒有改善,還是偶爾不痛不癢的就滴落在馬桶裡,觸目驚心的躺著。
禮拜一一大早,接連三次上廁所都是血色的液體。我去搖醒了駱先生,告訴他我得再去看醫生了。這一次我們去了M醫院,找了最紅的許醫生。他的辦公桌小小的,病人坐的位置和他靠得很近,著讓我很安心。
我把情況說了,他說不會痛的恐怕是結石,還問我有沒有喝酒抽煙,我說沒有;醫生說這樣結石的可能性不高,應該是膀胱發炎,還是要做個掃描看看才行。

M醫院的掃描室外等待的人很多,也是等了差不多二十分鐘,完成了檢查等到了結果,又拎了片子上去找醫生。醫生看了片子說沒有結石,叫我去驗尿做解析養菌,兩天後到回去看看是什麼細菌才能對症下藥。
許醫生給我配了抗生素,也是五天的藥量。禮拜一吃到禮拜五,能不能好起來就得慢慢等待了。這期間每一次上廁所,我都不期然的握緊了拳頭,很怕又是染紅的液體沉澱在白色的馬桶底下。

傷風感冒只要至了鼻涕大概就要好了;食物中毒也許多上幾次廁所止了瀉也就好了;但凡痛的痛處只要不痛了應該就沒事了;但是,我經歷著的是偶爾流血的事故,不痛不癢的,完全沒有辦法知道究竟算不算好了。
用藥的最後一天,我一直很怕;很怕突如其來的又是血色的尿液。我想起了麗愛的留言,剛好冰箱裡還有一點蔓越莓,我都挖了出來吃下去。貪吃的弟弟開冰箱找來一罐優格,嚷著要吃;我削了兩顆奇異果用攪拌機一起拌勻了,兩個人分著吃。

泰半的時間裡,我都處在憂慮的情緒裡。我把我的時間都用來沮喪著自己,幾乎都忘了找找資料看看有什麼是對自己身體好的食物,好讓自己可以加強身體的免疫力抵抗力。
然後我才想起,根本我自己就有一本飲食的書,上面有詳盡的介紹各種食物,其中蔓越莓和優格這兩項,對膀胱發炎的療效比起抗生素更好。
當時實在是因為藥就用完了,心理焦慮著,倘若情況未見改善,禮拜六又得回去找醫生了。但又擔心著,如果在禮拜六中午過後再出現症狀,我得等到禮拜一才能見到醫生了啊。大概也因為這樣才會讓我孤注一擲,拼了命吃優格吃蔓越莓,死馬當活馬醫好了。

不敢說我好了。因為沒痛沒癢的尿出了血,彷彿隨時都有復發的可能,我還在害怕之中,忐忑的度日;只不過有了這兩種食物的加持,我的心情有了一點點改善呵。
最近都把時間留下來灌水上廁所,很久沒上網了。謝謝每一個給我留言關切的朋友們,真心感謝。我還好,勿念。

2010/10/13

但願小病添福氣。


昨日曬了半天的太陽,上車一下開大了冷氣,又憋了尿;結果回家渾身發熱眼皮沉重喉嚨有點痛,晚上尿尿驚見血水,趕緊吃了兩顆藥丸睡覺。今晨身體不再發熱,但尿尿偶爾摻雜淡淡血色。
以前那段痛死人的發炎經歷太過刻骨銘心,所以一見尿液的顏色我的心跳立即加速;一整夜老惦著有沒有尿意,睡也睡不好。
今天原本想要玩玩烘焙,東西還沒弄,上個廁所以後一見情況沒甚麼改善,只好匆忙把駱先生叫回來顧小孩,我得去給醫生看看了。

小孩們看見我病懨懨的樣子,沒有一絲憐憫,還是像個猴子跳上跳下爭玩具搶電視。這倆人也許心裡在想,媽媽生病真好,我們吵架她也懶得理。。。。。。
身體不適,彷彿生活的既有步履就必須全盤打亂。做飯也沒力氣,乾脆煮了一鍋粥,管你愛不愛,通通都得給我嚥下去。誰叫你娘我沒有病假,那樣累極的時刻,有鍋粥餵飽你已經是仁至義盡。

剛剛把藥吃了,心裡還在忐忑;雖然不喜歡抗生素但我還是服了。沒辦法,趕時間的時候總得走走捷徑;我只想趕快好起來讓我的小孩們過回正常生活而已。
小病是福,我也只能這樣安慰自己了。


又是意式脆餅,這一次有加了可可粉,雖然無油也不覺蛋腥味撲鼻,很好吃。我喜歡這個食譜,做出來的成品很堅實脆口,不出數日就被我消耗殆盡。食譜懶得翻譯,點擊這裡就有了,喜歡堅果巧克力的,不要錯過了哦。

2010/10/11

生活是一首孤獨的吟唱。


當有些事情觸碰到心底裡潛藏著的恐懼時,我想得很多。關於生死,我懼怕的也只是死亡以後那些無邊的孤獨而已,並不是死亡本身。

我現在才知道,每一個永別都是一次學習,所以想得很多,但有結果也是好的。只有認真思考生死,才能將恐懼一點一點的擰乾;在面對死亡的時候,也許可以更安然更恬靜呢。

沮喪的時候,我爬上網看電視劇。虛擬的那些故事畫面,一下子就可以將自己的思緒拉得老遠。在快樂著自己的同時,我跟自己說,喏妳瞧日子總得繼續過下去啊所以妳要更努力更認真快樂才是。

大多數時候,生活是一首孤獨的吟唱;快樂的憂傷的恬淡的所有,直接牽引的是很個人的情緒而已。除非妳寧願沉淪,要不然那些困擾那些哀傷很快便可以成為過去,對不?


很享受烘焙的時光,我喜歡那些成品即使不怎麼成功但很滿足的時刻;所以即使不夠完美,也不願意放棄把它拍得漂亮的每一個機會。如果有甚麼會讓我無比歡喜的話,一定一定是那些很有幸福感的畫面呢。希望看著我的照片的不管誰人,也和我一樣擁有相同的幸福感覺呵。


2010/10/07

我們不要傷心了。

 

親愛的朋友:

今天的心情好像今天的天氣,將雨未雨;好比我的傷心,還不足以去到狂哭的程度。一早起來打開手機,聽見訊息的聲響我莫名就想起了他。果然,是妳給我傳來簡訊告訴我他走了。
這一年應該更快過去的。這一整年不斷的傳來的都是有人離開的消息,所以這真不是美好的日子。
可是那又怎樣?我看了妳的簡訊以後,發了一陣子呆,然後慢慢走上樓去喚醒兒子們然後匆匆吃了早餐載著上學去了。那又怎樣呢?難過一下子以後,我們的生活還是必須按照既有的軌跡前行的。
於是打掃的時候我突然想起,哦是他在去年差不多也是這個時候還在部落裡給我留言,要我千萬記得參加今年的部落格競賽;但他今年沒有辦法給我提醒,甚至他永遠都不會再來這裡看我的文字爾後讚美我的生活了。

我以為他會好起來的,就算必須艱苦的復建他也可以好起來的。生命那麼美好,還有很多很好看的電影很好聽的歌,他還沒有寫下華麗的文字來歌頌讚美,他不會輕易就走的。
我不知道他這些時日的磨難,聽妳說妳在看見病榻上的他時忍不住轉身掉淚了。他最難過的時刻我在這裡,沒有辦法前去看看他,於是我一直一直只記得他魁偉的身形,眯成一條細線的眼睛,呵呵呵的笑聲爽朗成春天的風景。

我知道妳會非常難過,因為妳是那樣善感那樣珍愛著妳的朋友。這些年來,很多我們生命裡重要的次要的人們一個一個提前下車了;於是,活著的我們必須學會如何在面對死亡的時候,即使無可避免的傷心,也只要傷心一下下就好了。
傷心過後,要給自己一個燦爛的笑容;因為日子還是得繼續過下去的,對麽?

P.S:我們都要加油哦。

2010/10/05

不要問我過得好不好。


有點害怕久別重逢的場景。如果那人問說:妳怎樣?還好嗎?我總是慣性的腦袋空白數十秒,愣了一下依依哦哦了一下,方才支支吾吾的吐出『我嗎?就這樣啊,很好啊』。
說很好的時候不知道為什麼就是心虛。心虛並不因為我說了謊,根本我很少把時間浪費在思索我過得好不好這樣的問題之上。
也就是因為從來不想好或不好,那人這樣一問好像非得要我選擇其中一個答案不可;於是只好勉為其難的說『好』就好。

也不是過得不好。沒穿沒爛的,哪來的不好。但我好像也沒有很好的感覺。完全沒有煩惱才能稱之為『好』吧,所以如果每天都在煩惱做飯那些柴米油鹽的事,雖然不足掛齒,對於持家的主婦而言這可是一樁大事。

最近的週末早晨我都背著駱先生靜悄悄開了半個小時的車,去找我媽一起上菜市。
第一次去是因為急著要把我媽幫我買的一些材料帶回家,所以順道去買個菜。早晨的菜市裡放眼盡是綠色青蔬,沾著水珠,飽滿油亮。
當然,菜市一般都有在賣菜;只不過我慣常去的那一處選擇不多,即使一大早就去報到,也別想看見這樣美好的畫面。一棵相同種類的蔬菜,這裡的新鮮翠綠肥美,我常去的那一家大概都放了數日,都剝去了乾枯的層層外衣,瘦巴巴的可憐至極。
再說相同的蔬菜兩處的價錢差別還真的很大,反正添油的不是我,走遠一點省下的買菜錢,才能夠讓我的荷包踏實。

你看你看,別要小看這些持家的小事兒,它其實很磨人。所以不要期待一個宅在家的主婦跟你說她很好,她煩惱的瑣碎事兒可多著呢。真的真的。


媽媽給了一些她自己種的芋艿,小小的一顆顆看起來就是營養不良的樣子。我把它蒸熟了剝去外皮,做了這一道芋艿排骨。排骨事先川燙再清洗,熱鍋以後下油爆香薑片,再將排骨放回鍋子裡炒一炒,加一點五香粉醬油冰糖兜一兜,加水加蓋燜至收汁即可。芋頭粉粉的,很好吃吶。

p.s:相信我,留言慢慢就會回复的,我最近都在忙,但還不確定忙著什麼啦。哈。

2010/10/03

陽光咖啡館之夢。


年輕時有個夢想,希望有天可以擁有屬於自己的小小一間咖啡館,不需要很華麗的裝潢擺設,但要有足夠的溫暖可以讓進來的人們都有回家的美好感覺。
無奈我不曾真心努力朝這個夢想前行,所以我一直停留在『想』的階段,始終沒有勇氣踏上『實現』的征途上。
當時光悄悄流走在柴米油鹽鍋碗瓢盆裡的同時,我這個小小夢想也漸漸被埋葬在過往的青春記憶裡,不再想起。
如今看見朋友在餐飲業上大展拳腳,餐廳開了一家又一家,我於是想起了那樣遙遠的昨日,還有我的咖啡館之夢。
夢境裡總有一扇扇窗透進溫暖日光,一張張棗紅色的沙發前方是長方形的原木桌子;桌子上有白色的咖啡杯飄著輕煙一縷,空氣裡是褐色的甜美的幸福味道。
我要在我的小店裡販賣親手製作的我愛吃的蛋糕,要有濃濃的巧克力香香的堅果;我要在我的小店裡播放有畫面的音樂,還要與聞香進來的我的朋友們分享生活的美好。
我希望這家咖啡館可以為我的客人們帶來溫暖與快樂,讓每個人都感覺到我真誠的歡迎,真心的款待。無論他帶著什麼樣的心情進來,我都希望他可以沉溺在幸福的氛圍裡,久久不散。
現在的我,並沒有這樣的能力來實現這樣的想望。但我發現,單單是這樣的夢想也好似午後的艷陽,已經足夠溫暖我沉靜的主婦生活了吶。


今天受邀到朋友的咖啡館試食新菜色。這家開在湖畔的咖啡館因為在黃昏時會有鳥兒歸巢的美景,所以在這裡小有名氣,但我今天還是第一次走進去。
忘了拍下內部擺設,只遠遠拍到了樹上那個不知名(是是是,我知道我才疏學淺啦)的鳥兒。聽朋友說,那個湖裡住了兩隻鱷魚,還有一群水瀬(這個也不曉得正不正確啦),只有幸運的人才看得到吧。
今天試吃的其實是朋友在雪蘭莪大班鎮即將營業的西餐廳套餐,從沙拉前菜一路吃到甜品,吃了整整兩個小時,好飽好飽,以至於我和駱先生兩個人連晚餐都免了。


左邊這個是大蒜奶油麵包,上面不惜重本(當然,現在蒜頭都賣得超貴哦)的下了很多蒜茸,很好吃。右邊這個是沙拉,核桃放在裡面好像不太恰當,醬汁如果可以再多一點會更好。


 這個串燒的雞肉(ArabicaChickenSkewer)很好吃,櫻桃番茄烤了以後竟然說不出來的好滋味呢。這一碗湯(ChickenMushroomCreamSoup)如此美好,香濃味美,湯上撒了一點很中式的油蔥酥,畫龍點睛,口感特別;喝的時候看著那些巧克力色的絞碎的蘑菇,感覺很是幸福。


 左邊這一道是我點的芝士醬海鮮意大利麵(CreamyCheesyMarinaraFettuccini),雖然是試吃依然豪氣的下了青口鮮蝦帶子。這一道算好吃的,只不過在炎炎夏日吃起來會比較膩;倒是駱先生點的香辣三文魚意大利麵(SpicySalmonFettuccini)比較對味,煎得恰恰好的三文魚酥酥香香,配上後勁十足的扁麵,好好吃。麵條的醬汁應該是紅醬,入口有番茄的甜,慢慢的就會感覺辣勁十足,很是滋味。


主菜是左邊這個咖哩黃薑雞扒(CurryTurmericChickenChop),大概是將煎好的雞肉淋上帶點Fusion感覺的醬汁,再入烤箱烤一烤的吧;熟悉的香料非常適合我這樣的保守派。
右邊是我盼了一整個下午的甜點。我原本想吃烤布蕾,但是這天因為某些因素不能上桌,結果我吃了這個K城某家星級酒店挖角過去的師傅做的巧克力蛋糕(ChocolateMudCake)。上桌以前,朋友說師傅放話要是蛋糕不好吃就不收錢,嘿嘿,我吃過以後真的覺得我做的比較好吃哦(有沒有很臭屁??)
說實話,對我們這種常做蛋糕的人來說,這塊蛋糕有點乾,還好那一球雪糕,要不然真的不好吃。(朋友啊朋友,忠言逆耳哦,是朋友才要說真心話的啦。)

聽說這樣一頓下來要價RM70++,個人覺得價錢還算公道。還沒有看過餐廳的裝潢,也不知道確實地點在哪兒,等以後開張了,希望有網友願意去給我照照相,順便捧捧場啦。

2010/10/01

期許美好十月。


今天有很好的天氣,應該很適合讓麵糰發酵成一個金黃色的麵包;
我以為,做好了美麗的泡芙以後,
應該趕得及在日落以前發一發麵糰烤個麵包。
結果我忙著照相,忙著清洗,然後累極了,
完全不想再去努力生產一個不知道成功率有多高的麵包。

今天是十月份的開始,所以我希望這一整個月,
可以好像今天做的泡芙那樣動人,那樣美麗。


寫下以上的文字時,心裡有點猶豫。
我知道,生活不可能永永遠遠這樣平靜走過去的。
即使是期許日子美好,我還是會禁不住忐忑;
彷彿這樣的盼望已經逾越了我所應該擁有的。

那麼,我應該把我的想望再縮小一些些,
僅僅期許這一個十月,我可以成功烤一個美麗的麵包,
可以在吃完我的蛋糕麵包以後,繼續保有曼妙(還有嗎?)的身段就好。
嘿嘿。



泡芙與卡士達醬
食譜來自:愛在廚房


泡芙材料

蛋.......................................... 1個
水.......................................... 50ml
奶油....................................... 30g
中筋麵粉.................................. 30g

卡士達醬材料

蛋黃....................................... 1個
砂糖....................................... 2又 1/2大匙
中筋麵粉................................. 1大匙
牛奶....................................... 100 ml
香草精.................................... 少許

做法
 
1. 卡士達醬:小鍋裡打散蛋黃,篩入麵粉與砂糖,加入牛奶。
2.小火邊煮邊攪拌至成濃糊狀,蛋奶糊中心噗噗地成微沸狀即可取出。
3.滴一點香草精,放涼就可以拿來填泡芙了。
4. 泡芙:小鍋內放入水和奶油,以中火煮至奶油融化,沸騰後離火篩入麵粉。
5.攪拌至無粉粒時,再置於中火上,邊攪拌邊加熱約30秒。
6. 鍋子離火,把打散的蛋汁分2~3次倒入,攪拌至表面有光澤、呈平滑狀。
7. 取一支湯匙挖取麵糊,每個約一大匙左右,放在抹了薄油的烤盤上。
8.放入預熱200度的烤箱,烤約8~10分鐘,烤至呈金黃色鼓起即可。
9. 冷卻後,切去上面的1/3,填入卡士達醬即可。


*這個泡芙的材料我有做了一點改變,我將水的部份換成鮮奶,然後把奶油換成了葡萄籽油。