2010/06/11

不小心就愛上了。


我不喝牛奶不吃乳酪,我抗拒所有從牛奶那裡衍生出來並且還保留了濃厚奶味的食物。所以,我從前都只吃白蘭他不吃奶油,就算白蘭他抹在麵包上我還得灑上白糖才吃得下肚。吃蛋糕我只吃戚風海綿蛋糕,奶油蛋糕從來不是我那杯茶。

開始烘焙以後,奶油是必需品。戚風蛋糕海綿蛋糕當然可以用葡萄籽油來取代,但那些美麗的小巧的餅乾們,呵呵,若果要親手體驗製作的美好與滿足,對不起,那就非得買塊奶油回家不可。

抗拒奶油的重奶味嗎?沒關係,我都挑那些加了咖啡巧克力的餅乾食譜就行。至於那些標榜著最濃郁奶味的奶油餅乾,我還沒有到達那種可以大快朵頤的境界,所以也就不會有自己動手做的念頭。


但是,我最近竟然都在做奶油蛋糕。
所以,我這算是不小心就愛上了奶油蛋糕了嗎?


這個檸檬奶油蛋糕是第二次做的。若不是上層那酸酸的檸檬糖漿那麼好吃,我恐怕也沒辦法愛上這個蛋糕。但也因為上層那酸酸的檸檬糖漿,小子們吃了一兩口就皺起眉頭說不要了。結果這個蛋糕,我拿了一半去孝敬小子們的老師去;獨肥肥不如眾肥肥對不對?哈哈,看起來我心機很重一下哦。

14 則留言:

鲸鱼蓝蓝蓝 提到...

不小心爱上了那很好啊,选择又多了,以后要烘焙也不用绑手绑脚,要做哪个就做哪个,多好啊~~

June 提到...

放心~ 放胆的去爱~~!
爱得洒脱点~~!
就像我一样~~
奶油~乳酪~鲜奶。。分不开。。

樱樱美黛子 提到...

也不错啊!不只可以孝敬小子們的老師,还能增进彼此间的感情,也不浪费食物,一举多得哦!

PynnLee 提到...

我的嫂嫂也不爱牛奶鲜奶油牛油
她说觉得怪怪的
我很好奇的问
那么你们小时候怎么不会对牛奶有抗拒呢?嘻嘻

Min 提到...

这个蛋糕其实我也是弄了两次, 我觉得真的会吃上瘾的, 蛋糕上酸酸的柠檬很香, 刚好可以改掉蛋糕的油腻感。

ahmok33 提到...

老友,吃吃一下,慢慢的你肯定对牛油无法自拔。深深地爱上它。。接下来再尝试cheese蛋糕吧。。吃多几下也是会上瘾的。。

~Rachel Hei~ 提到...

我十来岁时有一段时期也不喝牛奶,就算泡milo,只喝kosong的,加了炼奶的我不会喝。我自己也觉得很奇怪,因为像pynn说的,小时候也有喝奶啊~ 可是后来学烘烤后就慢慢再次的爱上了。。呵呵~

安妮 提到...

鯨魚。哈哈我對乳酪還是很抗拒的其實。

安妮 提到...

June。也許我真該再買份芝士蛋糕來嚐嚐,第一次吃的印象非常糟糕,才會讓我很抗拒吧。

安妮 提到...

櫻櫻美黛子。是的,和別人分享感覺很不錯的。

安妮 提到...

Pynn。我的結論是小時候和太多了,結果最後變成很抗拒。大概是這樣的。

安妮 提到...

Min。所以我會覺得少了上層的糖漿我大概也不會愛上這個蛋糕了。

安妮 提到...

阿莫。我哦可不像你這樣每天跳繩咧,這樣吃法對我而言是一種負擔啦哈哈。

安妮 提到...

Rachel。我得慢慢來才行了。上一次去吃那個千層蛋糕,那個提拉米蘇的我就很感冒,奶味太重了我吃到很辛苦涅~