久休復出。PumpkinSeedCookies

忙完了翻譯的工作以後，今天終於可以輕鬆做自己愛做的事了。

於是今天一整天我就窩在廚房，腦子里計劃了一堆要做的事。

煮了芋頭，想做算盤子，結果芋頭不鬆所以不做；

那好吧，就換成芋頭糕好了；結果忘了調味，成品又軟軟的，

索性全部送給垃圾桶好了。大概是久休復出，諸事不順呵。

沒關系，就做最有把握的好了，反正前些天做的餅乾快要吃完了，

是時候再做一些來補充存貨，也好讓自己有事沒事都可以解解饞咯。

今天的餅乾很好吃，除了牛油吃多了容易胖這件事以外，

我找不到理由來阻止自己多吃幾塊；因為有南瓜籽這麼營養的小東西，

我當然就有了無懈可擊的藉口放縱一下了呵。

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南瓜籽曲奇PumpkinSeedCookies

材料

120g牛油/60g黃糖/150g低筋麵粉/80g南瓜籽/20g黑芝麻

做法

1.將牛油與黃糖攪拌至鬆軟。

2.加入篩過的麵粉及其余材料，拌成麵糰。

3.將麵糰分成小份再搓圓，稍微壓扁。

4.放入預熱烤箱以170度烤20分鐘。

（參考自蔡高晉老師餅乾食譜）

小心輕放。HoneyStarCookies

小心輕放。脆弱的是女人的心。善感。多愁。

這是上天僅僅賦予女人的個性。

所以輕聲嘆息。所以緊鎖眉頭。所以淚濕滿衣襟。

小心輕放。脆弱的是隱形的愛。善變。多心。

人們被告知愛。卻未被教曉如何愛。

所以輕輕呵護。所以緊緊相守。所以用心來灌溉。

小心輕放。脆弱的是所謂幸福。稍縱。即逝。

它存在在每一個人們看不見的瞬間

所以珍惜擁有。所以把握當下。所以要仔細品味。

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小心輕放。脆弱的其實是我的一塊小小餅乾。

食用方法：一口嗑完。

警告：為了確保使用者不會掉落滿地的碎片，請務必遵照以上說明。

（想太多了。哈哈。）

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蜜糖星曲奇HoneyStarCookies

材料

牛油140g/細砂糖70g/自發麵粉170g/

蘇打粉1/4小匙/麥片60g/適量HoneyStar做裝飾用

做法

1.將牛油與細砂糖攪拌至鬆軟。

2.加入過篩的粉類與麥片，攪拌成麵糰。

3.把麵糰搓成小圓球，稍微壓一下，再以HoneyStar裝飾。

4.放入預熱烤箱，以170度烘烤約20分鐘。

（食譜來自：蔡高晉老師）

周年慶。一個早到的美麗蛋糕

事實上，一年里除了農暦新年，我們家幾乎沒有過節的習慣。

情人節母親節父親節端午中秋冬至聖誕結婚周年生日，我們都不會刻意慶祝，

除了需要祭祖的農暦節慶以外，其余的節日對我們而言，是很稀鬆平常的。

對啊，即使是自己的誕辰日時光也不會忽而變成25個小時呵。

也許我和Alvin本來都不愛熱鬧，所以我們總是很有默契的悄悄過節；

就連僅僅屬於我們倆的結婚周年，也是如此這般淡淡的過。

再過三天就是我們的結婚周年慶，那麼快就六年了，

一周年好像是紙婚，不知道六周年又被稱作甚麼婚吶？

其實也沒甚麼，反正Alvin也不會突然開竅給我送來鮮花一束，

更別期望他會在午後回家悄悄把小禮物從背後掏出來給我驚喜；

我是很容易打發的妻子，如果他在那一天的晚餐過後幫我洗碗，

說不定我會感動到從他身後給他一個大大大大的擁抱呵。

今天的午餐在十點鐘以前就做好了，所以趁著還有時間做了一個蛋糕；

是一個巧克力口味的海綿蛋糕，還很有實驗精神的做了一點咖啡奶油糖霜。

蛋糕烤好以後切成四份，隨便弄一弄，

灑上好吃的巧克力米，嗯，將就點算是周年慶的蛋糕了。

這幾天Alvin晚上都不在家，有時是回家以前給我電話說晚點要出去；

有時是一回到家就說晚上八點鐘約了人甚麼甚麼的；

今天也一樣，我於是笑說不然你以後不出門閑在家再通知我好了。呵呵。

所以啊，周年慶這種事還是不要有期待比較好呵。

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巧克力海綿蛋糕

材料

蛋4顆/細砂糖100g/低筋麵粉80g/蘇打粉1.6g

食油12ml/牛奶40ml/可可粉16g

做法

1.雞蛋打入盆內加細砂糖打發。

2.粉類過篩加入蛋糊內拌勻。

3.食油、牛奶與可可粉加熱煮至融化，加少許麵糊拌勻，

再倒回麵糊里攪拌均勻。

4.拌勻後倒進模具內，200度烤15分鐘即可。

晨光。揭開一日美好

兒子上學以後，晨早的八點三十分是我獨自享有的歡樂時光。

我喜歡在早餐桌上翻閱雜志讀物，手捧熱茶慢慢品嚐一天之中唯一獨處的片刻，

靜靜看晨光慢慢的自後方的門窗，躡手躡足，散步在暗褐色的地上。

這些年我就是這樣過的。我並不急著出門，所以習慣了放慢自己的步伐過日子。

晨光如斯短暫而美好；后巷總有鳥兒啾啾，隱約聽得見不知何處飄來的音樂，

空氣清新冰涼，雖然少了花香，但已足夠為今天揭開一整日的美好。

主婦並沒有所謂的規律，即使妳定了時間表，總會有甚麼能將它擾亂。

所以趁著晨光暖暖，給自己做了一客豐富的早餐，

把所有待完成的家務事通通拋諸腦後，在寧靜的氛圍里寵愛自己。

這一個早晨，空氣里蕩漾著的是香蕉煎餅的甜香與茶香，

還有一種幸福的味道。

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早餐做好後照了相，另一個小子的聲音自樓上傳來。哎哎，歹命的娘。

又得爬上樓去把他抱下來，奉上牛奶蛋糕，伺候小子吃了；

我的香蕉煎餅和熱茶呵，哎哎，還在桌上等著吶……

雨天。烤焦了一個蛋糕

PM1645。掛了一天的衣物還透著濕氣，晚餐應該吃甚麼我仍無頭緒。

剛剛烤了一個聽說很好吃的蛋糕，底層有點焦，

無所謂的將焦掉的部份切了，把能吃的留下；

說起來還真像人生。
過去的苦痛要懂得抹去，撿拾所有美麗的記憶就好；
快樂是自己找的，人生就不過是如此簡單而已。

PM1700。客廳散落滿地的玩具未清理，廚房里仍有一堆廚具還沒洗。

涼涼的天氣涼涼的心情。

生活大抵就應該像陰雨綿綿的日子這般自在。

在冷冽的天氣里，烤一個蛋糕煮一壺茶，把溫熱的美好吞下肚，

輕輕的緩緩的度過一個舒服的下午……