2009/09/09

久休復出。PumpkinSeedCookies

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忙完了翻譯的工作以後,今天終於可以輕鬆做自己愛做的事了。
於是今天一整天我就窩在廚房,腦子里計劃了一堆要做的事。
煮了芋頭,想做算盤子,結果芋頭不鬆所以不做;
那好吧,就換成芋頭糕好了;結果忘了調味,成品又軟軟的,
索性全部送給垃圾桶好了。大概是久休復出,諸事不順呵。
沒關系,就做最有把握的好了,反正前些天做的餅乾快要吃完了,
是時候再做一些來補充存貨,也好讓自己有事沒事都可以解解饞咯。
今天的餅乾很好吃,除了牛油吃多了容易胖這件事以外,
我找不到理由來阻止自己多吃幾塊;因為有南瓜籽這麼營養的小東西,
我當然就有了無懈可擊的藉口放縱一下了呵。
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南瓜籽曲奇PumpkinSeedCookies
材料
120g牛油/60g黃糖/150g低筋麵粉/80g南瓜籽/20g黑芝麻
做法
1.將牛油與黃糖攪拌至鬆軟。
2.加入篩過的麵粉及其余材料,拌成麵糰。
3.將麵糰分成小份再搓圓,稍微壓扁。
4.放入預熱烤箱以170度烤20分鐘。
(參考自蔡高晉老師餅乾食譜)

18 則留言:

~Rachel~ 提到...

终于等到你复出了啦。。呵呵~
多天没见到你的新post还真的有几分想念咧。。哈哈~
有时啊~脑子堆满了计划反而会欲促不达, 所以时常都把自己的脚步放得慢慢的,反正也没很赶时间,小步小步的走也是一种享受呢~ ^_^

歆狄娅hyen's 提到...

我呵,最近常逛你们这,心痒痒也想搬架烤箱来玩玩,o(∩_∩)o...哈哈
做面包我倒是不爱的,但饼干我最喜欢最爱了!
安妮我也要吃嘛~~~~~

蛮头 提到...

恭喜安妮復出,呵呵~用曲奇慶祝一下,哈哈!^^
看到你頻頻做蔡高晉老師的曲奇,想必食譜不錯吧?蠻頭也在物色好吃的曲奇食譜,安妮可否介紹一下?

ahmok33 提到...

朋友,好久不见了。。
我还以为你失踪要报警了呢。。
饼干不但简单易做,而且单看照片也觉得美味呢。。

Calven 烤蚊 提到...

是角度问题吗?还是真的每一片都是那么大片的?

eskielover 提到...

'pop'开香槟。。。。。yeah!!!
粉丝,你回来了哦???我有想你哦。。。。。。

哈哈哈哈

月亮 提到...

亲爱的
想死我了。来抱一下~呵呵

annie 提到...

Rachel,
休息了這些天,反而有點懶散了;
也許妳說的對,我是應該放慢腳步了……

annie 提到...

小婭,
妳趕快買個烤箱烤烤餅乾啊,
這是樂趣來的哦~

annie 提到...

蠻頭,
不知道妳喜歡甚麼口味的呢?
蔡高晉老師有一本通通是餅乾的食譜,
你可以去找找看,
我有試做幾個,都還不錯哦~

annie 提到...

阿莫,
我還沒失蹤,而且在我們這兒啊,
報警有用嗎?去找議員啦~哈哈

annie 提到...

烤蚊,
絕對是角度問題啦~

annie 提到...

偶像,
謝謝妳想我哦~親一個~

annie 提到...

死小孩,
抱抱~
以後我就少點上來讓妳想念咯~

J.O 提到...

怪不得那么多天都没见到你
原来在忙着。。

想跟你说
你真是一个很聪明和有天分的人
学什么都很快上手:)

annie 提到...

Jess,
不~我覺得我也像妳那一篇文章說的,
有些人第一次做到很好,
下一次做就甚麼都不對了,
我就是這樣的~
蛋糕卷就是一個例子,
接下的嘗試皆以失敗收場,哈哈,
不過蛋糕還是可以吃的啦~

幼幼 提到...

下次再挑战算盘子哈
我也喜欢吃算盘子

annie 提到...

幼幼,
我得回去叫我媽示范給我看才行,
前提是我得先學會如何挑一顆好芋頭~