年輕時有個夢想,希望有天可以擁有屬於自己的小小一間咖啡館,不需要很華麗的裝潢擺設,但要有足夠的溫暖可以讓進來的人們都有回家的美好感覺。
無奈我不曾真心努力朝這個夢想前行,所以我一直停留在『想』的階段,始終沒有勇氣踏上『實現』的征途上。
當時光悄悄流走在柴米油鹽鍋碗瓢盆裡的同時,我這個小小夢想也漸漸被埋葬在過往的青春記憶裡,不再想起。
如今看見朋友在餐飲業上大展拳腳,餐廳開了一家又一家,我於是想起了那樣遙遠的昨日,還有我的咖啡館之夢。
夢境裡總有一扇扇窗透進溫暖日光,一張張棗紅色的沙發前方是長方形的原木桌子;桌子上有白色的咖啡杯飄著輕煙一縷,空氣裡是褐色的甜美的幸福味道。
我要在我的小店裡販賣親手製作的我愛吃的蛋糕,要有濃濃的巧克力香香的堅果;我要在我的小店裡播放有畫面的音樂,還要與聞香進來的我的朋友們分享生活的美好。
我希望這家咖啡館可以為我的客人們帶來溫暖與快樂,讓每個人都感覺到我真誠的歡迎,真心的款待。無論他帶著什麼樣的心情進來,我都希望他可以沉溺在幸福的氛圍裡,久久不散。
現在的我,並沒有這樣的能力來實現這樣的想望。但我發現,單單是這樣的夢想也好似午後的艷陽,已經足夠溫暖我沉靜的主婦生活了吶。
今天受邀到朋友的咖啡館試食新菜色。這家開在湖畔的咖啡館因為在黃昏時會有鳥兒歸巢的美景,所以在這裡小有名氣,但我今天還是第一次走進去。
忘了拍下內部擺設,只遠遠拍到了樹上那個不知名(是是是,我知道我才疏學淺啦)的鳥兒。聽朋友說,那個湖裡住了兩隻鱷魚,還有一群水瀬(這個也不曉得正不正確啦),只有幸運的人才看得到吧。
今天試吃的其實是朋友在雪蘭莪大班鎮即將營業的西餐廳套餐,從沙拉前菜一路吃到甜品,吃了整整兩個小時,好飽好飽,以至於我和駱先生兩個人連晚餐都免了。
左邊這個是大蒜奶油麵包,上面不惜重本(當然,現在蒜頭都賣得超貴哦)的下了很多蒜茸,很好吃。右邊這個是沙拉,核桃放在裡面好像不太恰當,醬汁如果可以再多一點會更好。
這個串燒的雞肉(ArabicaChickenSkewer)很好吃,櫻桃番茄烤了以後竟然說不出來的好滋味呢。這一碗湯(ChickenMushroomCreamSoup)如此美好,香濃味美,湯上撒了一點很中式的油蔥酥,畫龍點睛,口感特別;喝的時候看著那些巧克力色的絞碎的蘑菇,感覺很是幸福。
左邊這一道是我點的芝士醬海鮮意大利麵(CreamyCheesyMarinaraFettuccini),雖然是試吃依然豪氣的下了青口鮮蝦帶子。這一道算好吃的,只不過在炎炎夏日吃起來會比較膩;倒是駱先生點的香辣三文魚意大利麵(SpicySalmonFettuccini)比較對味,煎得恰恰好的三文魚酥酥香香,配上後勁十足的扁麵,好好吃。麵條的醬汁應該是紅醬,入口有番茄的甜,慢慢的就會感覺辣勁十足,很是滋味。
主菜是左邊這個咖哩黃薑雞扒(CurryTurmericChickenChop),大概是將煎好的雞肉淋上帶點Fusion感覺的醬汁,再入烤箱烤一烤的吧;熟悉的香料非常適合我這樣的保守派。
右邊是我盼了一整個下午的甜點。我原本想吃烤布蕾,但是這天因為某些因素不能上桌,結果我吃了這個K城某家星級酒店挖角過去的師傅做的巧克力蛋糕(ChocolateMudCake)。上桌以前,朋友說師傅放話要是蛋糕不好吃就不收錢,嘿嘿,我吃過以後真的覺得我做的比較好吃哦(有沒有很臭屁??)
說實話,對我們這種常做蛋糕的人來說,這塊蛋糕有點乾,還好那一球雪糕,要不然真的不好吃。(朋友啊朋友,忠言逆耳哦,是朋友才要說真心話的啦。)
聽說這樣一頓下來要價RM70++,個人覺得價錢還算公道。還沒有看過餐廳的裝潢,也不知道確實地點在哪兒,等以後開張了,希望有網友願意去給我照照相,順便捧捧場啦。