[年味]家家都有德國酥餅。

我一直有個小小的疑問，明明我們原來就不是吃餅乾的民族，何以到了今時今日，過年都會像老外過聖誕那樣烤些小餅來嚐哪？但我也不怎麼在乎這個答案。妳瞧，我還不也一樣，每一年都在過年前折騰著家裡小小一台烤箱，拼了老命也要烤個三五樣甜死人不償命的餅乾才行。

開學以後生活變得很忙碌，常常在載送小孩洗衣做飯沖澡吃飯以後一下子又到了三點鐘。但是過節嘛，禮還是得送一送的。於是，我最近真的真的很忙，朋友留言說：好像罷工很久了吼。。。呵呵，其實我是剛剛開工沒有多久而已嘛。

這一個禮拜的時間是一刻也浪費不得的，載了小孩上學回來趕緊洗衣服做飯，趁著還有空檔就要快點做些簡單的年餅；然後再沖澡出門接小孩放學，吃飽後再開工。亂七八糟忙了一陣又到了晚餐時段，呼～還得收拾殘局做飯去。

那麼辛苦是為啥啊我？呵呵。但在一屋子飄著餅香的時候，那份滿足感真的，輕易就讓我忘記了很酸的腰很痛的背呢。如果有人說好吃，我想我也會很高興的。

原本沒有要做這個，某日在學校和接小孩的家長哈啦，吃了一顆感覺還真美好，回家馬上動工。做完才發現，噫～恐怖，250公克的奶油只能足夠生產那麼少量而已哦。但是沒關係，不是俺家在吃，送給人的就讓別人來肥好了，哈。

很多人都說麵糊不好操作，我覺得還算容易的。也不知道是不是因為我太小氣，買回家的奶油非奶油，而是那個植物油加奶油的合成品，雖然金色的包裝紙上確實印了大大一整頭牛；反正啊，我在操作的時候是用兩根湯勺挖了隨意朔形，然後丟在烤盤上。

當我要用叉子稍稍壓扁的時候，問題來了，怎麼壓怎麼沾粘，怎辦？我只好隨手輕輕拎起小小麵糰，放在手心上輕輕搓揉，竟然不沾手哦，還可以輕易就搓成小圓球了呢。結果咧，我隔日又跑去買了材料再做一份吶。

我發現這個餅的麵糊真的好像馬鈴薯泥，若是把裡面的poppy seed換成黑胡椒粒，應該也會不錯的。無論如何，謝謝Min的分享咯。