2011/01/28

[年味]小小一顆花生酥香。


學校假期一開始,也算是過年了吧。家裡真正是一團糟,我拎了梯子當起清潔工,把駱先生的粗重功夫也一併完成了。
現在的房子空間開闊,天花板也拉得老高;前方的玻璃門高度是九尺,沒事千萬不去理它。這些年來,爬高抹風扇塵埃的工作我都不需要親自動手。我沒有懼高症,但總覺得一個人在家帶著兩個小孩,萬一不慎摔下來,叫天不應叫地不聞;倒不如眼不見為淨,等男人有空再來打理好了。
這一次會自己打掃實在是因為駱先生一直沒空,還放話說自己會一直忙到年三十咧。算了,求人還不如靠自己唄。等我把工作都做完了,還可以很爽的跟駱先生講說:你瞧你瞧,沒有你我一樣行哈。


我的花生餅,要多陽春有多陽春。上方啥都沒有,沒有裝飾沒有刷上蛋液,很純粹。
我們家大年初一是吃整天素的,在我小的時候,素食料不像現在那麼多,過年前一定要做純素的花生餅,大年初一的早餐和點心才有著落。
即便現在,我媽家的素早餐已經比從前豐富,但在過年前,還是要做純素的花生餅,彷彿這已經成了一種傳統;不做花生餅,怎麼會有那股溫熱的、殷殷期盼過年的美好吶?

素花生餅

材料

花生粉。。。。。。。。。。。500g
糖粉。。。。。。。。。。。。250g
麵粉。。。。。。。。。。。。250g
食油。。。。。。。。。。。。適量

做法

1.分類混合均勻,酌量加入食油,搓成可捏成球狀的麵團。
2.將麵團分成小份,搓成圓形,放在烤盤上。
3.預熱烤箱,以170度烤8至10分鐘即可。


6 則留言:

Cook.Bake.Love 提到...

我们家初一也吃素,从除夕凌晨12点算起,到初一中午12点,只吃半天。

你的照片拍得超美,很有意境。

鲸鱼蓝蓝蓝 提到...

照片拍得特漂亮的:)

Tracylow 提到...

我来你家吃花生饼咯~

Min 提到...

你说得对, 感觉以前新年一定要有花生饼, 反而现在饼干种类比较多, 花生饼有点被忽略掉了.

Rye 提到...

最爱花生了~~~~~~~~~~~!!!

杉叶 提到...

花生饼我很爱~新年快乐!