[年味]巧克力色序曲。

烤了我最愛吃的巧克力杏仁餅乾，算是犒賞自己的新年禮物了。應該也就是年餅的序曲了吧。

結婚後的這些年我都不做餅，小孩還小的時候因為都自己在顧，沒辦法抽身做；那些年alvin花在年餅上的錢並不少，不是因為自己愛吃，而是顧客推銷的他都不好意思拒絕。

去年第一次在節前做餅，本來只想做一些些，送給每天幫我載送小孩的陳媽媽；於是這個做點那個也做點，最後連我媽我姐我婆婆通通都送了。

送禮這件事啊，好像這一年做了下一年就沒辦法豁免了。所以今年即使接了訂單，還是得另外做一些送給婆婆媽媽；反正自己即使不做也得買一些，我倒情愿自己動手好了。

這幾天閱報盡是悲傷的事，早餐桌上幾乎不用咖啡茶了，光是我的眼淚都足夠了。唉。所以啊，還是找點事兒做做，目標轉移了心情自然就會好了的。對唄？

巧克力杏仁餅乾Chocolate Almond Cookies

材料：
牛油150g/細砂糖150g/雞蛋50g/麵粉260g
可可粉40g/杏仁片150g

做法：
1.將牛油和細砂糖攪拌均勻至軟滑，加入雞蛋拌勻。
2.麵粉及可可粉過篩，加入牛油混合物，再加入杏仁片拌勻成麵糰。
3.把麵糰整形成2.5 × 5公分長條狀，用油紙包好，冷藏1小時至硬。
4.取出切片，放入預熱烤箱，以175度烤18～20分鐘至熟。