2009/05/04

一锅翠绿淡雅


礼拜天回娘家,跑去妈妈的菜园挖宝。
呵说是菜园有点言过其实,那根本只是房子前方的草场边一方小小的土地,种了几棵木瓜、一棵释迦、一棵酸柑、几棵甘蔗,还有艾草、九层塔、生菜、羊角豆等等。
这些贱生贱长的植物,偶尔为我家的饭桌增添些许惊喜。
这一次,我带回来一把野生枸杞。
这个样子普普通通的野菜,就像一般寻常的植物,毫不起眼的长在地上,小小的、瘦瘦的,真的长得好随便。
若非妈妈在旁解说,我还真不知道那是可以吃的菜呢。
一般的枸杞菜味甘苦,有清热解毒的功效,可以明目清肝抗衰老,野生的枸杞大概也有这些好处吧。
一锅排骨汤煮了两个小时,加了点盐,豪迈的将大把的野菜下锅,滚两下便可上桌品尝。
片片翠绿的叶子浮在闪着油光的排骨汤上,煞是好看;但这一锅卖相普通的汤,又怎能称之为美食呢?。
舀一勺送入口中,野菜嫩嫩的没有苦涩味,比起菜市场卖的那种墨绿色的实在强太多了。
一锅翠绿淡雅,竟也可以如斯美味。

沒有留言: