随兴的烤肉串

我常常不知道把早晨的时光都用到哪去了。

从洗衣机那里晃到电脑前，又从电脑前晃去看报纸，晃啊晃的，晃到抽油烟机那里时，已是儿子即将放学回家的时间。

于是，这个经常恍神的妈妈只能慌忙的随便乱煮。
我住的社区友族同胞比较多，开门营业的当然很少华裔。
在这种想偷偷懒的时段，午饭就不要煮了，外食却又太少选择，怎办？
只好把鸡肉切成方块，搁点酱油食油红糖黄姜粉rempah粉腌上半小时，然后烧热不粘锅把它煎熟。
为了方便儿子放入口，再把肉插进竹枝串起，切条小黄瓜拌着吃，就这样解决了一餐。
幸好我两个儿子都是无肉不欢的小家伙，对这个看起来很像沙爹闻起来也像沙爹的烤肉串照单全收，开开心心的吃完了，让妈妈还不至于太内疚呵。