2009/07/17

奶香四溢。杯子磅蛋糕

Jess家的食譜真好用,除了簡單易做適用於我這種新手以外,份量也剛剛好。
這個蛋糕有很香的奶油味,還蠻好吃的;
難得它竟然很合作,給我爆裂得這麼好看;可惜烤得有點久了,比較乾。
又:我又辟了一個小花園,用文字種種花弄弄草,
若是不嫌棄,歡迎你來賞賞花咯。
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杯子磅蛋糕
材料
A:無鹽奶油100g
B:幼糖75g
C:全蛋100g
D:低筋麵粉100g,發粉1/2tsp
做法
1.奶油軟化後,用打蛋器攪打至乳霜状。
2.將B分次加入,每次加入都需充分混。
3.再把打散的C,逐次少量的加入混合。
4.最後加入過筛的D,用橡皮刀拌匀。
5.舀入紙杯後,以190度烘烤約20分鐘。

8 則留言:

Calven 烤蚊 提到...

这一个是否可以添加葡萄干Raisin下去的?呵呵~

J.O 提到...

这配方不错吃哦^^

eskielover 提到...

下午茶时间,来你家喝茶吃蛋糕。。。。

annie 提到...

Calven,
不要向一個烘培新手提問,
她給不到你答案,
因為她自己也不怎麼會咧~

哈哈。應該是可以的吧理論上來說~

annie 提到...

J.O.
我去你家抄了幾個食譜,
有空還要再嘗試~謝謝你愿意分享哦~

annie 提到...

偶像,
你愛喝甚麼茶,
我這就去泡~等你哦~

*Ah Bii* 提到...

肚子好饿哦~~我要吃!

annie 提到...

Ah Bii,
你來遲啦,
我吃完了哦~
這個食譜做出來的分量只有六個,
挺適合我們的~