2009/07/30

愛情里的苦味。紅茶戚風

咖啡與茶若是不加奶和糖,總是散著濃濃的苦味。一如愛情。
愛情若是少了兩廂情愿,就像喝下一口不加糖的咖啡或茶,徒留滿腔苦澀。
我很少喝茶,也不喝咖啡;兩者皆因健康考量。
但是我偶爾會想念咖啡與茶的味道,唯有把它加進蛋糕里,
隱隱約約嚐到味道也就夠了。
這幾天一直在做戚風,想把那個多少蛋多少糖多少粉的配方牢牢的烙在腦里;
今晨alvin在吃著早餐的時候竟然求饒了,“暫時別做蛋糕了,做點別的”。
呵呵。被人嫌棄了呢。看來我得熄火暫休,認真找點別的活兒做做。
下一個要努力的,應該是中點這東西了;alvin喜歡,小孩也喜歡。
做菜當然希望有人欣賞,我要認真努力咯。
(延伸閱讀:結束。在開始以前

26 則留言:

Calven 烤蚊 提到...

哈哈,你真的做戚风蛋糕做的蛮凶一下的喔!这一个月做了多少个了啊?

annie 提到...

這個我還沒認真算過,
可以肯定的是~
等一下還有一個!!!

June 提到...

我喜欢安妮的文笔。。
一个简单的戚风蛋糕。。
都可以用那么优雅的题目来称托。。
安妮。。我要封你做偶像了。。。

annie 提到...

June,
不騙妳,我沒甚麼厲害,最在行的就是想標題。我以前的工作就是做這些,只是當時想的是新聞的標題,現在想的是自己喜歡的標題。
我自己覺得我很“廢”,想的標題天馬行空,寫的文字三兩行,很無聊耶~不敢當妳的偶像呵。。。

*Ah Bii* 提到...

安妮怎么没有放食谱啊?

是咯,我也要封你做偶像咧~
简单的糕点经你一写,变得很有文艺气息。太棒了!

~ 仪仪妈咪 ~ 提到...

今天看到很多人做戚风蛋糕...呜~~心里酸酸的~~我的失败了!!!!我会再来的!戚风蛋糕等我喔~~

annie 提到...

Ah Bii,
我的戚風還在實驗階段,想說找到最棒的那個再放上來;其實我每一次的戚風都用五個蛋黃六個蛋白,液體份量相同粉的份量還在嘗試,因為我並沒有用低粉,我有看過說若用普通麵粉要增加份量,我昨天試了增加粉量,有比較好吃,所以我下一篇才放食譜,你耐心等等哦~

annie 提到...

儀儀媽咪,
妳只要找到出錯的地方再改進,
下一次一定成功哦~

*Ah Bii* 提到...

呵呵,我也要向安妮学习,好好研究食谱才行。
要不然想要做一些特别的口味也不能~

安妮可以用cake flour,蛋糕口感会比较细腻。

annie 提到...

Ah Bii,
對啊,我也很想試試特別的口味,比如焦糖蘋果/地瓜/南瓜……很多耶!我還想要將南瓜刨絲直接放進去,不知道可以嗎?因為若是用蒸的一定要擠干水分,所以我就異想天開咯~
我有一盒蛋糕粉還未開封,下一次再嘗試。
這樣的交流好好哦,有很幸福的感覺哦~

J.O 提到...

戚风做了真的是会上瘾呢;)
我家也是吃蛋糕吃到怕,哈哈

*Ah Bii* 提到...

呵呵呵~我有抄到一个用桂圆的食谱,好健康,以后试了我再分享。

南瓜刨絲,应该可以吧?这样蛋糕会比较有口感。可能刨絲过后再切细一点?

我也想尝试好多口味,比如酸奶,小黄瓜,胡罗卜,甚至玫瑰花的。还有菊花!我在想菊花那么好喝,拿来做蛋糕会是什么味道?好像都没有人做过?安妮要不要试试看? :p

这些现在还是我在发白日梦的阶段,因为我不懂要怎么更改食谱,瓦咔咔~等我练习练习~ 哈哈哈~

安妮有用skype吗?这样我们就可以常常交流了~

annie 提到...

J.O.
是啊,我每天時間一到就想去做蛋糕,又怕做太多被人嫌棄;我有想做麵包啦,可是第一次做的整個丟進垃圾桶里了,我到現在還心存陰影。今天看見你的泡芙也想嘗試,可是我有時很懶,步驟太多的又怕出錯。對了,泡芙也是看了就很幸福的甜點哦~

annie 提到...

Ah Bii,
桂圓的我有看到一個,放了糙米粉和D.O.M,好像很怪,不過也勾起了我的好奇心~酸奶的很多人都有在做,找食譜很容易;小黃瓜就要等那天你做了讓我見識見識,不過你要想好好,不然又“益”了你家的賤狗~哈哈;玫瑰花的我有食譜,不過它需要Brandy,我想應該可以用RUM來代替;菊花的很難想象味道哦,你先試吧,我情愿就這樣喝~呵呵。

我偷偷跟你說,我用PC還是最近這兩年的事耶,我本來啊連上網也不會的,因為以前工作就只用排版的軟件,再怎麼厲害也只是會用公司那些電腦。
所以重點來了,skype是甚麼東東?跟MSN一樣的哦?我也是最近才會用MSN和E-Msil的咧~我只可以靠自己摸索,不要笑哦~哈哈哈。

*Ah Bii* 提到...

安妮快点作玫瑰的,我要看~一定很漂亮!

是咯,我家的贱狗还有我妈家里的那只乖狗不知几开心。乖狗最近看到我会一直不停的eu eu叫,想要跟我讨蛋糕吃吧~娃哈哈~

skype和msn大致一样。我两样都有,只是比较常上skype。觉得skype比较好用。msn有时会上不到。

这些还可以线上聊天哦~我也是这样跟国外的朋友谈话的。

安妮可以去下载,玩玩看~ ^_^ http://www.skype.com/intl/zh-Hans/

annie 提到...

Ah Bii,
那你可能會失望了,因為我看書上做出來的成品就跟原味的戚風一個樣,若不是放了一些玫瑰花瓣下去再撒些糖份啊,誰也不會知道那是玫瑰蛋糕~呵呵。

謝謝你提供的網站,我找個時間再去看看,師奶需要一點時間摸索噢~我比較怕到時我聊沒兩下又要去做飯了,很無趣也很掃興~>_<

*Ah Bii* 提到...

呵呵呵~ 那我等你了~

没关系的啦~ 我也需要工作啊。哈哈哈~

如果要的话,可以先暂时用msn咯。
安妮可以将你的msn资料寄给我。我再加你。 ;)

ahbii679@gmail.com

annie 提到...

Ah Bii,
我有個問題耶~是不是只要給你郵址就行啦??那我現在個你咯~

mayping3166@hotmail.com

*Ah Bii* 提到...

我加你了~~~

月亮 提到...

呜.好像来迟了。。。
蛋糕没了吧

annie 提到...

月亮別哭,
我等一些在做一個請你吃~

ahmok33 提到...

我来迟了,不过我是来凑热闹的,望梅止渴而已,暂时不能再吃蛋糕了,今天发现我的裤紧了,意思就是我肥了。。。好恐怖,侧看好像怀孕3个月似的,肚腩都跑出来了。。。
虽然是很想吃,不过为了减肥,先忍忍,瘦了再吃。。。

annie 提到...

ahmok,
你忙了店里的事又要忙小孩的事,
這樣怎麼會胖?生了兩個小孩肚腩當然不會跑掉啦~哈哈,我也是這樣啦~
那你就少吃一點cheese cake咯,那個比較肥,做點其他的也可以解解饞嘛~

ahmok33 提到...

我跟别人相反的,越忙就会越找东西吃减压。。
而空闲的时候,我都会去运动,我迟些要去买束身裤来穿了,把肚腩挤进去。。

我什么都可以忍得下口,就是看到cheese cake就会把减肥搁一旁,吃了再说。。。哈哈

annie 提到...

ahmok,
想不到我認識的那個啊很男仔頭性格的那個阿莫啊竟然也會要買束身褲咧~哈哈哈

ahmok33 提到...

我试过最胖是86kg,连裤子都穿爆,被人笑怕了啊。。
好不容易减肥成功,绝不允许自己变回恐龙妹。。
看回以前的照片都要吐,胖到吓死人。。

哈哈,我现在已经很淑女了啊,不过偶尔还是会骂几句粗口和不顾仪态。。江山易改,本性难移嘛。。